tag:blogger.com,1999:blog-18550268892531971642024-02-19T09:11:52.398-08:00Moras y Frambuesasmoras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.comBlogger27125tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-328892853205055072011-12-03T03:26:00.000-08:002011-12-03T03:26:20.093-08:00Corona navideña<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHff6nCblBR1rDYXRgwTJRz3rW_oxMkGFR2gy6lcmCA0Iqd7fvDu1sRPJRSeRSDYEAs_v8tdLOpkfs9OaRwii_gdRjfvDkmHdc4UnKlb-slN-YFUbQPOZu8BPhVkcoWskdrFILpw9vAz4/s1600/CIMG0851tu.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHff6nCblBR1rDYXRgwTJRz3rW_oxMkGFR2gy6lcmCA0Iqd7fvDu1sRPJRSeRSDYEAs_v8tdLOpkfs9OaRwii_gdRjfvDkmHdc4UnKlb-slN-YFUbQPOZu8BPhVkcoWskdrFILpw9vAz4/s640/CIMG0851tu.JPG" width="640" /></a></div><br />
Postre express con la receta de profiteroles pero un poco más grandes y disponiéndolos pegaditos y en forma circular.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0m63eM29GE8Wl3lzPeGZrabNn0uQSTFw7CtkzW3_6cJIx2CLY_F5Vr-tyBeqA4Jz7KRfVp5LC9uliLR8DTsxG-AHIbFuxfUkahztnj-1rjaq_HJkLkluuYT74cXfqdj9SM8ti4Nuwypw/s1600/CIMG0851tj.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0m63eM29GE8Wl3lzPeGZrabNn0uQSTFw7CtkzW3_6cJIx2CLY_F5Vr-tyBeqA4Jz7KRfVp5LC9uliLR8DTsxG-AHIbFuxfUkahztnj-1rjaq_HJkLkluuYT74cXfqdj9SM8ti4Nuwypw/s640/CIMG0851tj.JPG" width="640" /></a></div><br />
Una vez horneado lo rellenamos de nata consistente o de lo que más nos guste y listo!<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivW2t5m4Ky62n3BJP0scle6GQ4UfQ8Wj9R0tbgN_2eFxRb9szVtNzTQzZHm7y1Sfrwk4pZjJ4u3bZIG7u33-uG_OxNmDJp8aGBjAqte_eNA6X6_hyEYPMQkR4JOy6sWX_Cuj8tXdTTcr0/s1600/CIMG2123k.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivW2t5m4Ky62n3BJP0scle6GQ4UfQ8Wj9R0tbgN_2eFxRb9szVtNzTQzZHm7y1Sfrwk4pZjJ4u3bZIG7u33-uG_OxNmDJp8aGBjAqte_eNA6X6_hyEYPMQkR4JOy6sWX_Cuj8tXdTTcr0/s640/CIMG2123k.JPG" width="640" /></a></div><br />
Lo podemos bañar en chocolate del sabor favorito y adornarlo con todo lo que encontremos por casa y nos inspire Navidad : ramitas de canela , lazos, almendras. . .<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicLwF9FYkf5sxv1i3aOz3nIX5NAiCgCdS2cx359IhRFRguPU0olT873hOTYojuqB4x1RBHQastdekaevcXy_cfy0uMz7jlsqgbwwvfAw8kdgWW6NjnCg0I75g14vyt2S5F0gFOPceqvOM/s1600/CIMG2118o.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicLwF9FYkf5sxv1i3aOz3nIX5NAiCgCdS2cx359IhRFRguPU0olT873hOTYojuqB4x1RBHQastdekaevcXy_cfy0uMz7jlsqgbwwvfAw8kdgWW6NjnCg0I75g14vyt2S5F0gFOPceqvOM/s640/CIMG2118o.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>moras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-91688104730768286402011-11-24T11:34:00.000-08:002011-11-24T11:44:48.549-08:00Galletas navideñas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjydERxqGGSnQ467bDR1VMgTpg-NoM0gd6RlnRpJGAbUBN5IBMbIn10nmNOhqhInj2r8RJhs3FiXiuf3azf1CtjhB8ag-wVW5DDwtTEohL8L60a5XT85wIsY61Ct3dM7OoDTguECZwskAQ/s1600/CIMG2100.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjydERxqGGSnQ467bDR1VMgTpg-NoM0gd6RlnRpJGAbUBN5IBMbIn10nmNOhqhInj2r8RJhs3FiXiuf3azf1CtjhB8ag-wVW5DDwtTEohL8L60a5XT85wIsY61Ct3dM7OoDTguECZwskAQ/s640/CIMG2100.JPG" width="640" /></a></div><br />
Y pasamos de halloween a la Navidad. . . , he estado desconectada de la tecnología un montón de días debido en primer lugar a una avería bastante importante que han tardado varios días en arreglar y nos ha dejado sin internet , pues no es raro que cuando empiezan los temporales nos quedemos sin señal o el fuerte viento y la lluvia dañen alguna antena, en fin, hay que acostumbrarse. El segundo motivo es que he estado unos días fuera, sin ordenadores y ya tengo un poquito de curiosidad de ver todo lo que se ha publicado en mi ausencia por la blogosfera culinaria. . .<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQYbStCKDzyKMrQnmCpa4w57BOqaBIOuB_ddP7uaK_gjT1yPbxBtkBGgvcmI39eyLshRHFk-lFTO8-tBBfxslYx0kBP0FG05pwSxtWO0P7knpdP5EY2QE8c77ZVnC3rJk9m5Dck9MrHFE/s1600/CIMG2103.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQYbStCKDzyKMrQnmCpa4w57BOqaBIOuB_ddP7uaK_gjT1yPbxBtkBGgvcmI39eyLshRHFk-lFTO8-tBBfxslYx0kBP0FG05pwSxtWO0P7knpdP5EY2QE8c77ZVnC3rJk9m5Dck9MrHFE/s640/CIMG2103.JPG" width="640" /></a></div><br />
He hecho unas galletas de vainilla con unas chocolatinas de hombrecitos moldeadas en silicona y pegadas a la galleta con un poco de chocolate fundido.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj98T6yqqcEaa4uxpIN-rjUiCeKlQTVdDkqN1mnKSU45WT-TXxhyqYzCb3wCIfnABp4zuzoaj7wqNigyDqufqeDJT1Ku6VZ-y4Vz0nG_X57wRc-t5MCqHtxhhBCbkfQ3qeJRh729D7Qug0/s1600/CIMG2105.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj98T6yqqcEaa4uxpIN-rjUiCeKlQTVdDkqN1mnKSU45WT-TXxhyqYzCb3wCIfnABp4zuzoaj7wqNigyDqufqeDJT1Ku6VZ-y4Vz0nG_X57wRc-t5MCqHtxhhBCbkfQ3qeJRh729D7Qug0/s640/CIMG2105.JPG" width="640" /></a></div><br />
Unas galletas muy sencillitas pero con un pequeño toque navideño.<br />
Receta de galletas: Food & cookmoras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-49099631836704593392011-10-28T03:42:00.000-07:002011-10-28T03:42:55.400-07:00Halloween<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMKtjeM2UrXm0W8mugmZ7HL1ejcjDWajqCBnKfLp4GngoVClu9r-iE-EJUH-IjllDo4rKmGE1axJG0veAQxw2CUzxTVAp4DHpWPj-MUxeYcSqZmlVidCaiO59jnIi6XkIDqzkZp-4pkn8/s1600/CIMG1517.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="518" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMKtjeM2UrXm0W8mugmZ7HL1ejcjDWajqCBnKfLp4GngoVClu9r-iE-EJUH-IjllDo4rKmGE1axJG0veAQxw2CUzxTVAp4DHpWPj-MUxeYcSqZmlVidCaiO59jnIi6XkIDqzkZp-4pkn8/s640/CIMG1517.JPG" width="640" /></a></div><br />
Para este día he preparado un bizcocho de chocolate y unos cupcakes con una receta de Lorraine Pascale que me gustó mucho pues lleva como novedad un sirope de vainilla caliente antes del frosting y de esta manera quedan más húmedos y ricos.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilHz2QS1xxHpaOF5QdAZ3H3xkCN263V6PCr-o5JMIYPADfnbHFZDof2UcAab10R-63FUAiG1Uf1zu4gqvAKmLOGLWqVN5Bkhdlu06PKb2Y59jY1jE3l0yGOAXmp5q4KJlRUD_Mu3AAmLk/s1600/CIMG1512.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilHz2QS1xxHpaOF5QdAZ3H3xkCN263V6PCr-o5JMIYPADfnbHFZDof2UcAab10R-63FUAiG1Uf1zu4gqvAKmLOGLWqVN5Bkhdlu06PKb2Y59jY1jE3l0yGOAXmp5q4KJlRUD_Mu3AAmLk/s640/CIMG1512.JPG" width="640" /></a></div><br />
Ingredientes para el bizcocho:<br />
125gr de mantequilla a temp. ambiente<br />
125gr de azúcar<br />
2 huevos<br />
100gr de harina de fuerza tamizada<br />
25gr decacao en polvo<br />
2 cucharadas de leche<br />
Medio sobre de levadura de repostería<br />
(ingredientes para un pequeño bizcocho, para una medida de molde de más o menos 26 cm doblar las cantidades)<br />
<br />
Preparación:<br />
Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema ligera y esponjosa. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien tras cada adición. Tamizar la harina y el cacao e incorporarlo. Agregar la leche y la levadura.<br />
Colocar la masa en un molde pequeño engrasado y meter en el horno a 180 grados durante 35 o 40 min.<br />
Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar.<br />
Después lo he partido a la mitad y lo he rellenado y cubierto con frosting de philadelphia (una tarrina de queso, 4 tazas de glass, 125gr de mantequilla y una cucharadita de vainilla , todo bien mezclado)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghELYuT35CYGOZDt6H9WqXZQfm53rtWga-6QBFjbkfQ50GCcTJ7ZAZTGJPsNeFNUA6bsSX6IUlQV90w_w29OZ3sFN6bNB1mi41dqMFKv1AnCGO55HdmBs0BwGqusVyEUqIpDyrTrdxJWs/s1600/CIMG1519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghELYuT35CYGOZDt6H9WqXZQfm53rtWga-6QBFjbkfQ50GCcTJ7ZAZTGJPsNeFNUA6bsSX6IUlQV90w_w29OZ3sFN6bNB1mi41dqMFKv1AnCGO55HdmBs0BwGqusVyEUqIpDyrTrdxJWs/s640/CIMG1519.JPG" width="640" /></a></div><br />
Ingredientes para los cupcakes: <br />
200g de mantequilla blanda<br />
200g de azúcar<br />
1 cucharada de vainilla<br />
4 huevos<br />
200g de harina<br />
una pizca de sal<br />
2 cucharadas de polvo de hornear<br />
2 cucharadas de leche o agua<br />
<br />
Sirope de vainilla:<br />
200ml de agua<br />
100g de azúcar<br />
1 vaina de vainilla<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPqy7ge3jVEI71t0hgPF1ujdVzUeTl3pZ0WlxFQLLAVYo9utWmBgHBdbhZbcd3OinSdG8PkVVS6yk6RrTRd1_hy0wCXkiHB8ah8nQxy61JqJwpS_KN_mHFHVzS7ylJD-xZWm2skURDPmo/s1600/CIMG1522.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPqy7ge3jVEI71t0hgPF1ujdVzUeTl3pZ0WlxFQLLAVYo9utWmBgHBdbhZbcd3OinSdG8PkVVS6yk6RrTRd1_hy0wCXkiHB8ah8nQxy61JqJwpS_KN_mHFHVzS7ylJD-xZWm2skURDPmo/s640/CIMG1522.JPG" width="640" /></a></div><br />
Preparación:<br />
Precalentar el horno a 160 grados y preparar 12 papeles de muffin. Poner la mantequilla y el azúcar en un bol y mezclar hasta que esté ligero y esponjoso. Añadir la vainilla , después los huevos, de uno en uno. Cuando la mezcla empiece a cuajarse , añadir una cucharada de harina y batir hasta que esté suave. Añadir la harina , sal y polvo de hornear . Si la mezcla está muy rígida añadir 2 cucharadas de leche. Echar la mezcla en los moldes con ayuda de una cuchara de helado y hornear por 25-30 min.<br />
Mientras haremos el sirope. Poner todos los ingredientes en un cazo a fuego lento y revolvemos hasta que se disuelva el azúcar ,subimos el fuego (que hierva 1 min) y listo. Tan pronto como los cupcakes salgan del horno , los mojaremos generosamente con el sirope y a enfriar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidAKkK1Q4Ut9TFr8qbkkR8ih8e_u__SsL5M_6clGssZ26e6hOXpYM6TOs29Sn4Vg5dsQl1-Z0Oc0k9r7XDNxPybnfj0QI9HXx9yl0rnb1F8cqX6zbVySZLcXa09tlxx4zZEvo3tshLwAo/s1600/CIMG1508.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="526" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidAKkK1Q4Ut9TFr8qbkkR8ih8e_u__SsL5M_6clGssZ26e6hOXpYM6TOs29Sn4Vg5dsQl1-Z0Oc0k9r7XDNxPybnfj0QI9HXx9yl0rnb1F8cqX6zbVySZLcXa09tlxx4zZEvo3tshLwAo/s640/CIMG1508.JPG" width="640" /></a></div><br />
Para cubrir los papeles blanquitos de los cupcakes he usado unos trozos de blonda plateada para bandejas<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig8OLYQwnKl7OF1s0RvF3U8byzvd2JnzA5A8cm-vY8D_YmXdJYKKlk5QXcMR4eK5BOMLL77-JkhOIiOUEQhryoP_qe6CLlTvNb-0lTZgoY9KH1r-slC2QJD1qRGnAmiDxppZsdFG1Bk98/s1600/CIMG1538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig8OLYQwnKl7OF1s0RvF3U8byzvd2JnzA5A8cm-vY8D_YmXdJYKKlk5QXcMR4eK5BOMLL77-JkhOIiOUEQhryoP_qe6CLlTvNb-0lTZgoY9KH1r-slC2QJD1qRGnAmiDxppZsdFG1Bk98/s640/CIMG1538.JPG" width="480" /></a></div><br />
Que paséis un feliz y dulce halloweenmoras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com38tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-21481242255408722292011-10-22T16:00:00.000-07:002011-10-22T16:00:38.228-07:00Galletas de pistola<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzGl9u75rRjliGriDd89VgNf-iMan2C9v81k-dYWWfl-oVOd0uPTZRQcWziFepYaKIJR5rYBkwukLvj5Wspn4iLb34nvyXBvZ1nOwdpsnfvCraJONjx6VSL0R8Hd9iGO4KQPJ_Ii9pk6M/s1600/CIMG1447.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzGl9u75rRjliGriDd89VgNf-iMan2C9v81k-dYWWfl-oVOd0uPTZRQcWziFepYaKIJR5rYBkwukLvj5Wspn4iLb34nvyXBvZ1nOwdpsnfvCraJONjx6VSL0R8Hd9iGO4KQPJ_Ii9pk6M/s640/CIMG1447.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
Ya la he probado ¡y funciona!. . .<br />
Esta entrada se la dedico a Cristina del excelente blog <a href="http://kanelaylimon.blogspot.com/">http://kanelaylimon.blogspot.com</a> porque gracias a ella somos dos miembros más en la familia : Montse, Juan, Talía, Alejandro , la panificadora y la pistola de galletas ¡biennn!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPQEwQY_4c66diaXooRLBM-J4_AZjieN-r2J7aDfack40rHdh7-0R6mNVYmV_XpSu_3kaEnfbNHkR_oogzB15ULm_NXWmp_6jjWuTQgCMj88TPZcNpzAMg7ric962tGiLrSve4ZM3HwsQ/s1600/CIMG1448.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPQEwQY_4c66diaXooRLBM-J4_AZjieN-r2J7aDfack40rHdh7-0R6mNVYmV_XpSu_3kaEnfbNHkR_oogzB15ULm_NXWmp_6jjWuTQgCMj88TPZcNpzAMg7ric962tGiLrSve4ZM3HwsQ/s640/CIMG1448.JPG" width="640" /></a></div>También tengo que mencionar a Helen de <a href="http://mamaindesign.blogspot.com/">http://mamaindesign.blogspot.com/</a> otro blog de muy buenas recetas, fotos y presentaciones, pues a través de ella conocí el blog de Cristina y su receta de galletas ( es mágico como unos blogs te llevan a otros ¿verdad? )<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizYx612qUNgD6yyO2AD-Y1H49NJgdHJ7Mhqc73wO4B_mPMXFyDd2kmSbGCAs8Cg2JQzB2YyhtOL6ETsgMfaYiGoF8DuZ7cR3tOQ1c4yDnz5kGDhWiNoebnIY7rB4EtLEogKR3qlyavE6s/s1600/CIMG1449.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizYx612qUNgD6yyO2AD-Y1H49NJgdHJ7Mhqc73wO4B_mPMXFyDd2kmSbGCAs8Cg2JQzB2YyhtOL6ETsgMfaYiGoF8DuZ7cR3tOQ1c4yDnz5kGDhWiNoebnIY7rB4EtLEogKR3qlyavE6s/s640/CIMG1449.JPG" width="640" /></a></div><br />
Ingredientes:<br />
340g de mantequilla<br />
240g de azúcar<br />
2 cucharadas de leche<br />
1 cucharada de esencia de vainilla<br />
1 huevo<br />
1 cucharadita de levadura química<br />
525g de harina<br />
<br />
Elabración:<br />
Ponemos la mantequilla (a temp. ambiente) y el azúcar en el recipiente de la batidora durante 10 min. .Después añadimos la leche y la vainilla, seguimos batiendo unos segundos, a continuación el huevo y batimos hasta que se mezcle. Añadimos la harina tamizada con la levadura y cuando esté integrada introducimos la masa en la pistola. Apoyamos la boca completamente en la bandeja de horno (sin engrasar) pegamos un tiro, contamos un segundo y retiramos de un golpe seco. Y de esta forma irán saliendo las formas.<br />
Por último introducimos al horno precalentado a 170 grados durante 12 minutos.<br />
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<br />
<span id="goog_1012835060"></span><span id="goog_1012835061"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnr-syDFTFQBE3vyXrK-vioVrkoWofD8tz7eiH8MuC7zzraSFPEDbedMQQNk4_snwTGP5aIhlHICFyo-rYk0s4WZmN3M5v_5I0-GJjd2GT3UvUAkpHjzpwCg2Dj1oEKZybBLSKPjVrbNE/s1600/CIMG1450.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnr-syDFTFQBE3vyXrK-vioVrkoWofD8tz7eiH8MuC7zzraSFPEDbedMQQNk4_snwTGP5aIhlHICFyo-rYk0s4WZmN3M5v_5I0-GJjd2GT3UvUAkpHjzpwCg2Dj1oEKZybBLSKPjVrbNE/s640/CIMG1450.JPG" width="640" /></a></div><br />
Están muy ricas y se pueden conservar frescas en un bote de cristal con tapa hermética.moras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-46120367912229124082011-10-19T15:10:00.000-07:002011-10-20T04:44:48.066-07:00Helado de queso mascarpone y lima<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjx6GS75nGoOKCOzM7_Ah7g_0LeKnkxp4WIva97CL3VqbP4TD2nS47gmMnqHSOO7LZ0YzTxTNfD5FxEiUfcR4cEUwIrQsuwDAnrciWQ4roe5GvdXNVF4ECc7atOs0nLBwdDYkgzwmKyJA/s1600/CIMG1420.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjx6GS75nGoOKCOzM7_Ah7g_0LeKnkxp4WIva97CL3VqbP4TD2nS47gmMnqHSOO7LZ0YzTxTNfD5FxEiUfcR4cEUwIrQsuwDAnrciWQ4roe5GvdXNVF4ECc7atOs0nLBwdDYkgzwmKyJA/s640/CIMG1420.JPG" width="640" /></a></div> <br />
Como todavía se pueden disfrutar los últimos rayos y el buen tiempo que aun nos acompaña he aprovechado para sacar este helado del congelador que había hecho hace unas semanas y estaba allí esperando que alguien abriese la tapa de su recipiente y metiese la cuchara.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXvKgb2RoGeXS1kX4BbwJu2zLssQa7DTo-gr70-Cv32xC5u7a079V60IWBNO5HSCLtcpomZnMbh9_Mur61Ot3koN_zB1qE82QtuU8it-CT4crYqySyRogN68DJlXlDnekagjLFZj-u77Q/s1600/CIMG1425.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXvKgb2RoGeXS1kX4BbwJu2zLssQa7DTo-gr70-Cv32xC5u7a079V60IWBNO5HSCLtcpomZnMbh9_Mur61Ot3koN_zB1qE82QtuU8it-CT4crYqySyRogN68DJlXlDnekagjLFZj-u77Q/s640/CIMG1425.JPG" width="640" /></a></div><br />
Me encanta este helado porque el queso junto con la lima (uno de mis cítricos favoritos) dan como resultado final un sabor muy rico. En otras ocasiones lo he puesto dentro de unas tarrinas de chocolate pero hoy no había demasiado tiempo (los niños estaban a punto de llegar del cole) y solo metí unas bolas en los vasitos de papel y modelé unas ranitas que me parecieron muy fáciles y muy simpáticas para colocar encima.<br />
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<span id="goog_1544838023"></span><span id="goog_1544838024"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZyKZpPMe7uMREmWmCKK10EA90b9vBkJY1SNhY6e4ok2_2rWEa4xXBGvYT1Y-bHzFt2T5Tr33O069ECpoEKGiQBUgITgM83m75Y7e5lep0xDkNheZ5GQ2bkvSyIiFnY4S0pCpnHGMT_AM/s1600/CIMG1423.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="532" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZyKZpPMe7uMREmWmCKK10EA90b9vBkJY1SNhY6e4ok2_2rWEa4xXBGvYT1Y-bHzFt2T5Tr33O069ECpoEKGiQBUgITgM83m75Y7e5lep0xDkNheZ5GQ2bkvSyIiFnY4S0pCpnHGMT_AM/s640/CIMG1423.JPG" width="640" /></a></div> <br />
Ingredientes:<br />
5 yemas<br />
225gr. de azúcar<br />
75gr.de zumo de lima<br />
350gr.de queso de untar (mascarpone)<br />
150gr. de nata montada<br />
<br />
Elaboración:<br />
Montamos las 5 yemas con 65gr. de azúcar, por otra parte, mezclamos el zumo de lima con el resto del azúcar, ponemos al fuego hasta derretir el azúcar,cocemos las yemas al baño maría y le añadimos la lima hasta formar una crema,dejamos enfriar.<br />
Añadimos a la nata montada el queso y la mezcla anterior que tenemos a enfriar, dejamos reposar en el congelador.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3iUk8rjYtX2CSorpJl4r9Ozm3U_EilO-WpZ9CGnI9okXxbnl-gdKETPfiZ_1o6KAY9ZmDC9IWIz29TffDGZLn7sH3TMk6AfiH9IrJfmBcezXSDl05cUz1llHkS0KIzZQl8dFwC4sFEkc/s1600/CIMG1431.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3iUk8rjYtX2CSorpJl4r9Ozm3U_EilO-WpZ9CGnI9okXxbnl-gdKETPfiZ_1o6KAY9ZmDC9IWIz29TffDGZLn7sH3TMk6AfiH9IrJfmBcezXSDl05cUz1llHkS0KIzZQl8dFwC4sFEkc/s640/CIMG1431.JPG" width="604" /></a></div><br />
Las ranitas las saqué del libro "Ideas para la decoración de platos" de Susaeta.<br />
La receta es del cocinero José Francisco Caneda.moras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-65546593635682723872011-10-16T15:43:00.000-07:002011-10-20T04:41:44.221-07:00Mini tartitas de chocolate y crema de castañas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3txnmi2uoowEBJD3ru7aDqroHxmsK7gCXRK5CEKQeGlLrF3zHej5WWOv9T0GqUwGFoeCV-UdRDOdtR8FSFt8HXRcOdaRl286M732YoDR4qGey6qai2AOlByx7ZbYfxQhKSD5yCeIjmOY/s1600/CIMG1371.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="446" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3txnmi2uoowEBJD3ru7aDqroHxmsK7gCXRK5CEKQeGlLrF3zHej5WWOv9T0GqUwGFoeCV-UdRDOdtR8FSFt8HXRcOdaRl286M732YoDR4qGey6qai2AOlByx7ZbYfxQhKSD5yCeIjmOY/s640/CIMG1371.JPG" width="640" /></a></div><br />
Nunca había probado la crema de castañas, a pesar de haberla visto como ingrediente dulce en infinidad de postres (siempre las he comido asadas, en cucuruchos, o cocidas) pero la verdad que tenía curiosidad y cuando por casualidad me he encontrado un bote en el apartado de mermeladas, confituras, etc no he podido resistirme y tengo que decir que me ha encantado, esto no quiere decir nada, puesto que reconozco mis extravagancias y rarezas en cuanto a gustos se refiere. . .(ja,ja,ja) <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBltL38QgmoudoOzI82_L2PFToBDlSr572-4hn7zH9sSvEULyrZLFAEmQgTUKq2X-ZULWjq5-bn45ycUib53fRZwJBEfU2iRedMudng_pb_K63j_sko_wKNN1-oJMt-q54meVg9k_sWLk/s1600/CIMG1373.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="588" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBltL38QgmoudoOzI82_L2PFToBDlSr572-4hn7zH9sSvEULyrZLFAEmQgTUKq2X-ZULWjq5-bn45ycUib53fRZwJBEfU2iRedMudng_pb_K63j_sko_wKNN1-oJMt-q54meVg9k_sWLk/s640/CIMG1373.JPG" width="640" /></a></div> <br />
Entonces ya que tenía el frasco abierto, decidí aprovecharlo con esta receta que lleva como ingredientes protagonistas el chocolate, el ron, la galleta y la crema de castaña y que resultó una combinación deliciosa y muy otoñal.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT2C-dQ8tVn4lnU-V_-pudPhQrqyyRq7i6PJ5HzciMHkZns3ZnbtmjvsQjfMxNyDoqZWSw4AOL_3hp-ZmnF40oOu-dheOys1qHlzFHmf9WUfOZCWyFVyD6vYIQS0wE84NTS9ZS0QbfCEI/s1600/CIMG1377.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="532" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT2C-dQ8tVn4lnU-V_-pudPhQrqyyRq7i6PJ5HzciMHkZns3ZnbtmjvsQjfMxNyDoqZWSw4AOL_3hp-ZmnF40oOu-dheOys1qHlzFHmf9WUfOZCWyFVyD6vYIQS0wE84NTS9ZS0QbfCEI/s640/CIMG1377.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
Vamos con los ingredientes:<br />
200ml de nata<br />
115g de chocolate con leche fundido y enfriado<br />
100ml de ron<br />
galletas rectangulares<br />
225g de puré de castañas con azúcar<br />
cacao en polvo para espolvorear<br />
<br />
Para terminar con el adorno de la tarta<br />
mezclé a ojo nata montada y chocolate con leche derretido.<br />
<br />
Preparación:<br />
Forrar con film un molde rectangular de 450ml de capacidad. Ponga la nata en un bol y bátala hasta que se formen picos. Incorpore el chocolate enfriado con una espátula.<br />
Vierta el ron en un plato hondo. Mojar unas galletas y disponerlas en la base del molde. Ahora extendemos una capa de crema de chocolate encima . A continuación otra capa de galletas remojadas y extendemos el puré de castañas . Seguimos intercalando capas: galletas-chocolate-galletas-crema de castañas. . . y así hasta acabar. Tapamos con film y dejamos enfriar la tarrina 8 horas en el frigo o toda la noche.<br />
Volcamos la tarrina en una fuente y espolvoreamos con el cacao . Para terminar adornamos con la manga a nuestro gusto y espolvoreamos con azúcar muy grueso de color rosa o lo que se nos ocurra.<br />
Partimos por la marca de las galletas y listo para servir.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJB6DC5jULN5tq5n_J3Aa9f9xmXvTbffe8ooIBHODvRq-NXVEY18A0KzQwKxBGMWtXVLeRcVherGnUHKKGOIxp0hBQqL46Sf_7mcFASJlJLObIat7iutFYi2-HQWBK6Ec6tf21FrwnEZM/s1600/CIMG1383.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="524" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJB6DC5jULN5tq5n_J3Aa9f9xmXvTbffe8ooIBHODvRq-NXVEY18A0KzQwKxBGMWtXVLeRcVherGnUHKKGOIxp0hBQqL46Sf_7mcFASJlJLObIat7iutFYi2-HQWBK6Ec6tf21FrwnEZM/s640/CIMG1383.JPG" width="640" /></a></div><br />
Fue un éxito inesperado, pero ya cuando estaba sacando las fotos Alejandro que sospechosamente no se apartaba de mí ni por un instante, me repetía : "yo quiero un trozo de eso" . . .y no me dejaba terminar ¡que gracioso!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6kkZNaNMvK1Wb-Yvu2FAtyXqWpUE7lkMic0GrFwI-aaWxvxeeS_bRxx07M2bjmgY9Nt7op2trl9KCk3f1DtD3D6DUD2BxrTsDzkSqAXtau8uOv9BtN_1oDUBtXVKBuON1dB02l_RuUg0/s1600/CIMG1362.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6kkZNaNMvK1Wb-Yvu2FAtyXqWpUE7lkMic0GrFwI-aaWxvxeeS_bRxx07M2bjmgY9Nt7op2trl9KCk3f1DtD3D6DUD2BxrTsDzkSqAXtau8uOv9BtN_1oDUBtXVKBuON1dB02l_RuUg0/s640/CIMG1362.JPG" width="414" /></a></div><br />
<br />
Me he inspirado en el libro titulado sencillamente "postres" de Parragón pero he variado gran parte de la receta. Espero que os haya gustado.moras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-24615136296635750382011-10-12T12:50:00.000-07:002011-10-20T04:46:58.129-07:00Cupcakes y mariposas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEids1_gc-aIH2H-37SeQtp6TMI3coLmu7tVh1T7no1Uoqnh8JhrcZ9SlidbTqaUIFX0Kc5sZKNS5H4v3w_LocDDkP7Cz7V6rJ0t91EU6ME14Zle83h74oYiL2sUGd6xn3O_xJ3ZcmqV04Y/s1600/CIMG1317.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEids1_gc-aIH2H-37SeQtp6TMI3coLmu7tVh1T7no1Uoqnh8JhrcZ9SlidbTqaUIFX0Kc5sZKNS5H4v3w_LocDDkP7Cz7V6rJ0t91EU6ME14Zle83h74oYiL2sUGd6xn3O_xJ3ZcmqV04Y/s640/CIMG1317.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
¡ Hoy ha hecho un día espectacular! y además lo hemos aprovechado al máximo, ya que como los niños no tenían colegio nos hemos ido a la playa a nuestro estilo, o sea, con el kit completo: toallas , cremas, sombrilla, balón, palas y cubos de varios tamaños y la comida, o sea, todo lo necesario para no volver a casa hasta bien entrada la tarde, después un paseo y un helado en La Toja. Y todo esto ¡en octubre!!! y ¡en Galicia!!!<br />
Como os decía, un día que salió redondo, como estos cupcakes que traigo hoy , siguiendo con mis pinitos en este tipo de pastelitos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrBi9TrcdDHeE5aNRdDG8eDo2LmCLTx37u-c0xFnL8iCB1Hhl99A9SXAqmatAj91YJ4XwLxz37OgzSE27yCqTvz2ds6Csm5zT6mM__J9kmQmNyaFlU7XPHdbCY_mqdc17dqV608aCbrDo/s1600/CIMG1316.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrBi9TrcdDHeE5aNRdDG8eDo2LmCLTx37u-c0xFnL8iCB1Hhl99A9SXAqmatAj91YJ4XwLxz37OgzSE27yCqTvz2ds6Csm5zT6mM__J9kmQmNyaFlU7XPHdbCY_mqdc17dqV608aCbrDo/s640/CIMG1316.JPG" width="640" /></a></div> <br />
Estos son bien sencillitos: cupcakes de vainilla con buttercream también de vainilla y los he hecho con la receta de <a href="http://www.objetivocupcake.com/">http://www.objetivocupcake.com/</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg82DiO__cjE-7uvgh2hmVILKXn5tf_Ejqt77vTBUHK22ECVecywhX8kLe8dswZkhy3ZJcs_iF-AM84KMXyHLSZbP_x8Yxh1s1wzQEcSRR5Eb5CVT0TjkEKQfwxmNyGhNWBuHZYGFLNU4/s1600/CIMG1320.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="566" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg82DiO__cjE-7uvgh2hmVILKXn5tf_Ejqt77vTBUHK22ECVecywhX8kLe8dswZkhy3ZJcs_iF-AM84KMXyHLSZbP_x8Yxh1s1wzQEcSRR5Eb5CVT0TjkEKQfwxmNyGhNWBuHZYGFLNU4/s640/CIMG1320.JPG" width="640" /></a></div><br />
Estaban muy ricos y son tan prácticos de comer...ni cuchara, ni tenedor, ni nada...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJBS5WYlA__J5KeHpCMWmI_M-shmrvmyCibgRtV6HIpPeMTCj-VL2FhdFix75-oWHwjzAo1jf3wHbQW31pdimhcsTV7tLI9MZy30pFh09DEA_BVf3Qq3L33q90wVLvJzIAlUuaLg5t4QQ/s1600/CIMG1313.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="520" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJBS5WYlA__J5KeHpCMWmI_M-shmrvmyCibgRtV6HIpPeMTCj-VL2FhdFix75-oWHwjzAo1jf3wHbQW31pdimhcsTV7tLI9MZy30pFh09DEA_BVf3Qq3L33q90wVLvJzIAlUuaLg5t4QQ/s640/CIMG1313.JPG" width="640" /></a></div><br />
También he probado con el chocolate. . .<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5f1E_s0Os55adgApxt1PR1IacCo2UBkQ8nF7InCczvivEAJsEDiv_xd2z7TrxtJjl40zyH77Pt5eTdjJJ7AUepHcGfLzYL3MGDaqwY5uFxhQ9QFtdcCOdCVlpdCaNEeHNtfAiR1qz5bA/s1600/CIMG1342.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5f1E_s0Os55adgApxt1PR1IacCo2UBkQ8nF7InCczvivEAJsEDiv_xd2z7TrxtJjl40zyH77Pt5eTdjJJ7AUepHcGfLzYL3MGDaqwY5uFxhQ9QFtdcCOdCVlpdCaNEeHNtfAiR1qz5bA/s640/CIMG1342.JPG" width="414" /></a></div><br />
El buttercream me ha parecido de un sabor realmente delicioso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_IK4mABN746fYgkxBi7ILtL6tWMmzIMg_4rjJDvHzV4F_7kCWUp63Sj0yggP6d1Bb6BtX98e_4Sos2u30WCuKjFtrrDq4mTPSeY-whJ7XSja7esjZQFU1ISlKowmet1ZNt2TAn1FSxPA/s1600/CIMG1334.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_IK4mABN746fYgkxBi7ILtL6tWMmzIMg_4rjJDvHzV4F_7kCWUp63Sj0yggP6d1Bb6BtX98e_4Sos2u30WCuKjFtrrDq4mTPSeY-whJ7XSja7esjZQFU1ISlKowmet1ZNt2TAn1FSxPA/s640/CIMG1334.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghYYh63bkPCpBU4DsXwBzyG5MXsuvqFzRkL8pPm9AG83AmQSeYS_n2vsK90HK-bf9bFx14xs2cxsJvZmy-DRDDSEP-UFpuc-7IMLmZRdYbt-FPEnq03L0CECmBdPK7SHchapmq_ItaZyQ/s1600/CIMG1345.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghYYh63bkPCpBU4DsXwBzyG5MXsuvqFzRkL8pPm9AG83AmQSeYS_n2vsK90HK-bf9bFx14xs2cxsJvZmy-DRDDSEP-UFpuc-7IMLmZRdYbt-FPEnq03L0CECmBdPK7SHchapmq_ItaZyQ/s640/CIMG1345.JPG" width="640" /></a></div>moras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-50858887198340676042011-10-07T14:50:00.000-07:002011-10-20T04:43:23.143-07:00Cheesecake de dulce de leche<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyzwFn1t41ZvgGpH-Sx3NRXplTryMxs1phfVdryHxVmG1UVBr03W4TDTOyw6TVWNg7_hDqk4QW1RTdqLdTlw1skLmFkEaCyKG8f8XtJi9eG82a5kPY7LgRqpD53_Fo8phNoX9pqzPt_vA/s1600/CIMG1263.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyzwFn1t41ZvgGpH-Sx3NRXplTryMxs1phfVdryHxVmG1UVBr03W4TDTOyw6TVWNg7_hDqk4QW1RTdqLdTlw1skLmFkEaCyKG8f8XtJi9eG82a5kPY7LgRqpD53_Fo8phNoX9pqzPt_vA/s640/CIMG1263.jpg" width="640" /></a></div><br />
Tengo que confesar que las tartas de queso ( por muy vistas que estén) son uno de mis postres favoritos (menos esas prefabricadas que sirven en muchos restaurantes y que no pido nunca ). Me gustan en todas sus variedades: al horno, frías, con mermelada, con gelatina, con fruta, con caramelo, con chocolate. . . Esta de hoy, en una lista de favoritas estaría en los primeros puestos porque la especial cremosidad de esta tarta con el toque de dulce de leche la convierten en una "reina de cheesecakes" .<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZQS_UY-VGFacN0TdXG94FNmrfKKfiovm7ceu_aDh6Y67WAZ9ciyr7YvFw3HGdO7QMFRIqzbaa5houIzykllzPstFSblLB4EUDAD_noC9Rz3WaqVB2M8foalJRGMhruKiqxuvm_WTi8Kk/s1600/CIMG1275.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZQS_UY-VGFacN0TdXG94FNmrfKKfiovm7ceu_aDh6Y67WAZ9ciyr7YvFw3HGdO7QMFRIqzbaa5houIzykllzPstFSblLB4EUDAD_noC9Rz3WaqVB2M8foalJRGMhruKiqxuvm_WTi8Kk/s640/CIMG1275.jpg" width="640" /></a></div><br />
La receta es de <a href="http://www.lasdeliciasdevivir.com/">http://www.lasdeliciasdevivir.com/</a> y es la que sigue:<br />
Ingredientes:<br />
914 gr de queso crema<br />
360 gr de azúcar<br />
5 huevos<br />
2 yemas<br />
1/4 taza de yogur o crema agria<br />
7 gr de vainilla<br />
<br />
Para la base:<br />
225gr de galletas maría<br />
6 cucharadas de mantequilla<br />
<br />
Dulce de leche<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_lAT8FuyESoPju-kd-bd5XuvyotmXThDxPOc5tkA8B5hVqSmE9NH-35xq0gejwlhM4IYxwBg8NSL8FzbGF-aT40xiRtC752PiAyVLyKWcbplbinNmxLtCqVDNdIsFgf70qW3YYRhncsE/s1600/CIMG1267.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_lAT8FuyESoPju-kd-bd5XuvyotmXThDxPOc5tkA8B5hVqSmE9NH-35xq0gejwlhM4IYxwBg8NSL8FzbGF-aT40xiRtC752PiAyVLyKWcbplbinNmxLtCqVDNdIsFgf70qW3YYRhncsE/s640/CIMG1267.jpg" width="640" /></a></div><br />
Preparación:<br />
Precalentar el horno a 180º. Triturar las galletas en un procesador, derretir la mantequilla y mezclar, para a continuación poner esta mezcla en la base de un molde (donde previamente habremos puesto un papel de horno) presionando un poco.<br />
En la batidora, mezclar el creamcheese y el azúcar durante 5 min. . Reducir la velocidad a la mitad y agregar los huevos y las yemas, batiendo entre uno y otro . Con la batidora en velocidad baja , agregar el yogur (o crema) y vainilla .<br />
Hornear 15 min., luego bajar la temperatura a 110º y hornear 1 hora y 15 min. .Apagar el horno pero dejar el cheesecake 30 min. más con la puerta abierta del horno, para que se termine de secar en el centro. Luego dejar enfriar para meter en la nevera, tapar con film.<br />
Después agregar el dulce de leche con una manga .<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh05rMpVDDBd5PKdSbyDsLGajxUxAjtjbyQOb-1wo0exJLZFI3jBXJrvfyhiobe9CxXlnxPh-eyEQxlS74eSXR6uYJhV9hcSXFulCcHQydh5gXd1_D9tNwgTd7L8xw2HKYzKE2XatoJlag/s1600/CIMG1278.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh05rMpVDDBd5PKdSbyDsLGajxUxAjtjbyQOb-1wo0exJLZFI3jBXJrvfyhiobe9CxXlnxPh-eyEQxlS74eSXR6uYJhV9hcSXFulCcHQydh5gXd1_D9tNwgTd7L8xw2HKYzKE2XatoJlag/s640/CIMG1278.jpg" width="640" /></a></div><br />
Eso sí , se trata de una tarta extremadamente peligrosa : Una vez que metes la cuchara es imposible parar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhngqzYtZyXljtrYR_GiHIikb8Acc5uE-I6pcFic68Hrb9Yh8cXfrxWD17ggAuPPJzkuVGx2q4QxKtJcuIi35kIxGTz0TJg_5dTqYwX56jTGNDND4AnK6jH5CXE2NEk9G32zSdPBK45c-I/s1600/CIMG1285.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhngqzYtZyXljtrYR_GiHIikb8Acc5uE-I6pcFic68Hrb9Yh8cXfrxWD17ggAuPPJzkuVGx2q4QxKtJcuIi35kIxGTz0TJg_5dTqYwX56jTGNDND4AnK6jH5CXE2NEk9G32zSdPBK45c-I/s640/CIMG1285.jpg" width="640" /></a></div>moras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-17725440433005630842011-10-07T13:13:00.001-07:002011-10-20T04:34:10.283-07:00Cheesecake con dulce de lecheestmoras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-68153114570046374792011-10-04T09:08:00.000-07:002011-10-20T04:48:35.109-07:00Picoteo de queso y membrillo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEias7muMUmAmRHQLIDTYFpwUwB5ziI8LKj-mWRnIPS8t0izvA4GFWT_syntr0yDvYwKA__qLvvENebvch5u9fnecnzqZdVTf501XrHurA7KKKa9ccEx20vyfDLugTrdsN1xjDoNU8H4pQg/s1600/CIMG1248.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEias7muMUmAmRHQLIDTYFpwUwB5ziI8LKj-mWRnIPS8t0izvA4GFWT_syntr0yDvYwKA__qLvvENebvch5u9fnecnzqZdVTf501XrHurA7KKKa9ccEx20vyfDLugTrdsN1xjDoNU8H4pQg/s640/CIMG1248.jpg" width="640" /></a></div><br />
Este es el segundo año que hago membrillo y aunque lo solía meter en cualquier taper de tamaño más o menos adecuado que encontraba por la cocina , tenía una idea de haber visto unos membrillos moldeados en unas bandejitas doradas y envueltos en papel celofán que me encantaron pero no sabía dónde lo había visto hasta que el otro día dí con él por casualidad y estaba en el blog "la casita verde". Idea que me inspiró a probar con unos moldes de silicona para bollitos que tenía en casa y haber qué salía de ahí. Y la verdad que me ha gustado mucho el resultado pues creo que queda muy vistoso y de buena presentación para una merienda , un postre o un picoteo express como en este caso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIR84D5YF4U-jXTN8cg4hWib8fCeU8ovurVPS_c4twunoCd_USyD8TjFLqbvw2gLH6DNo8DY1KT105U1bZqRJSaK8kerNWwLc6041pUFUQDcotHk2q6Vu-5emU3db9iv4XGLl7a9d2x3o/s1600/CIMG1246.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIR84D5YF4U-jXTN8cg4hWib8fCeU8ovurVPS_c4twunoCd_USyD8TjFLqbvw2gLH6DNo8DY1KT105U1bZqRJSaK8kerNWwLc6041pUFUQDcotHk2q6Vu-5emU3db9iv4XGLl7a9d2x3o/s640/CIMG1246.jpg" width="640" /></a></div> <br />
Y lo mejor de todo es que se puede congelar tal cual y sacarlo cuando lo necesitemos.<br />
En este caso he puesto el membrillo colocándolo de diferente forma y con dos tipos de queso distinto , por supuesto , para gustos...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDA5Amh3iqHxh70qAFoymY4Sso6HT5MDP8cVF2FL1cJYLVPWo5HPX-KE-Ong5lmYfRoHD0nrpqPnWoF2UdxUC1BiwfgN-328dxUnrs37cBEenCs3NelVbedvlkA_tCM8nzVz9wAHVi-gU/s1600/CIMG1247.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDA5Amh3iqHxh70qAFoymY4Sso6HT5MDP8cVF2FL1cJYLVPWo5HPX-KE-Ong5lmYfRoHD0nrpqPnWoF2UdxUC1BiwfgN-328dxUnrs37cBEenCs3NelVbedvlkA_tCM8nzVz9wAHVi-gU/s640/CIMG1247.jpg" width="640" /></a></div> Así que tenemos unas brochetas de queso de burgos ( burguitos) y membrillo utilizando un sacabolas y por otro lado unas tostaditas de queso de cabra con membrillo y nueces.<br />
<br />
Así he hecho el membrillo:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div> En primer lugar se pela la fruta , se parte en trocitos y se cuece en una olla hasta que ablande un poco. A continuación la escurrimos y la pesamos, entonces ponemos al fuego la fruta y su mismo peso en azúcar (yo le puse un poco menos, por ejemplo 1kilo de fruta = 800gr de azúcar) y a cocinar dando vueltas (muy importante porque se pega) hasta que tenga una textura de mermelada bastante espesa. Para que quedase más fina le he pasado un poco la batidora antes de envasar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVVkG3UGO_g6NE84DliFMxYJZU2B-zHC2xqGK5FZMX9Pm7UWwYvkzRXYmlSnCzcpfiG7QiblGCR9PQizCYg1xzO111q7RQojiioZ0FCPCMtxkIHWvuDoku-GKHS1L-tReGrkkNQoCwG40/s1600/CIMG1245.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVVkG3UGO_g6NE84DliFMxYJZU2B-zHC2xqGK5FZMX9Pm7UWwYvkzRXYmlSnCzcpfiG7QiblGCR9PQizCYg1xzO111q7RQojiioZ0FCPCMtxkIHWvuDoku-GKHS1L-tReGrkkNQoCwG40/s640/CIMG1245.jpg" width="640" /></a></div> <br />
Si tenéis oportunidad, animaros a preparar membrillo, os lo recomiendo de verdad (si os gusta claro) pues el picoteo desapareció volando.moras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-44514856063968636582011-09-29T07:37:00.000-07:002011-10-20T04:41:44.221-07:00Red velvet caperucita<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvoo2pLcoMzU5MAfcUe5qQDoVWLzGEIXyZxO4v8lr_Ku57CM00NaRVkCSl4gImClbBgFlHfIkhyZIlumOB4P-lDviy8MnR_UvyvMgaOOvsrMocteRZFalKIkVbmFuQnrYKRV_yxpz4lIs/s1600/CIMG1198.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvoo2pLcoMzU5MAfcUe5qQDoVWLzGEIXyZxO4v8lr_Ku57CM00NaRVkCSl4gImClbBgFlHfIkhyZIlumOB4P-lDviy8MnR_UvyvMgaOOvsrMocteRZFalKIkVbmFuQnrYKRV_yxpz4lIs/s640/CIMG1198.jpg" width="640" /></a></div><br />
¡Hola de nuevo!!!<br />
Por fin después de todos estos días " horribilis" en el hospital con Alejandro parece que las cosas vuelven a la normalidad y como llegué a casa con la mente bloqueada , decidí despejarme con este mítico pastel elaborado con la receta de " Magnolia bakery" de su libro "More from Magnolia", otro libro con encanto pero que está en inglés así que entre mi "más o menos me defiendo nivel de inglés" y el diccionario he conseguido traducir y aquí está:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhBDcG_qn9uRM9IdQHFP9p0DD2MwJistDhNwwfeamrjZSyNfafa6y-hRnXevoR-pHH17I8Ns9FAikbEgmj6WzEGpdR9_Bog3ogialj02HvjLh01YESvkT86cmfVLIHVc1CNbIVO3KpkF4/s1600/CIMG1207.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="532" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhBDcG_qn9uRM9IdQHFP9p0DD2MwJistDhNwwfeamrjZSyNfafa6y-hRnXevoR-pHH17I8Ns9FAikbEgmj6WzEGpdR9_Bog3ogialj02HvjLh01YESvkT86cmfVLIHVc1CNbIVO3KpkF4/s640/CIMG1207.jpg" width="640" /></a></div><br />
Receta:<br />
500 gr de harina sin levadura<br />
170 gr de mantequilla sin sal<br />
495 gr de azúcar<br />
3 huevos grandes a temperatura ambiente<br />
6 cucharadas de colorante rojo ( yo he puesto 4 )<br />
3 cucharadas de cacao<br />
1 y media cucharaditas de extracto de vainilla<br />
1 y media cucharadita de sal<br />
225gr de buttermilk (yo utilicé leche con una cucharada de zumo de limón, idea de "el rincón de Bea")<br />
1 y media cucharadita de vinagre de manzana<br />
1 y media cucharadita de bicarbonato<br />
<br />
Para hacer el pastel:<br />
En un bol, tamizar la harina y apartar. En otro bol más grande y con velocidad media de una mezcladora , batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté ligera, suave y esponjosa (aprox. 5 min). Agregar los huevos, uno a uno , batiendo bien después de cada adición.<br />
En un recipiente pequeño, batir juntos el colorante rojo, el cacao y la vainilla. Añadir a la masa y batir bien.<br />
Echar la sal en el buttermilk y a continuación incorporar a la masa en tres veces alternando con la harina. Con cada adición batir hasta que los ingredientes estén integrados , pero sin sobrebatir.<br />
Ahora mezclar el vinagre y el bicarbonato y añadir a la masa también. Con una espátula asegurarse de que los ingredientes están bien mezclados y la mezcla está lisa y suave.<br />
Divide la masa en tres partes y repártela en 3 recipientes engrasados de unos 18 cm de diámetro. Hornear a 180 grados durante 40 min. o hasta que el palillo salga limpio. Dejar las 3 capas enfriar en los recipientes durante una hora y pasar finalmente a una rejilla.<br />
Cuando el pastel esté frío untar el frosting entre las capas, la parte superior y los lados del pastel con la crema de queso que le he puesto en este caso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrJC8fZSezxbLqWFIOGW86Ol2swQBbZOc0VD-2w8dU2iETf9FS2D78A-OdmFZk24p_yqg1w8aDqRSplaFiUSkAM92cz8tQi2-IWLGZ3tCntyWFgc8tWOv9bxOBgebULz-nZuUCAQIjeuE/s1600/CIMG1216.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrJC8fZSezxbLqWFIOGW86Ol2swQBbZOc0VD-2w8dU2iETf9FS2D78A-OdmFZk24p_yqg1w8aDqRSplaFiUSkAM92cz8tQi2-IWLGZ3tCntyWFgc8tWOv9bxOBgebULz-nZuUCAQIjeuE/s640/CIMG1216.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4w-ZIK1dlmwLxulI1Y7yESZ5rV0zY9A9tv9LdBpOrxytSl-h-bPK-AexEXMQqUc4mlmUbgY_MMh2PwrzUnToE_wTkSQHt6XMSZmZJJLvr3smCrRFaLp5ov0E4yy93rre5-PK6Q4um3v4/s1600/CIMG1213.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4w-ZIK1dlmwLxulI1Y7yESZ5rV0zY9A9tv9LdBpOrxytSl-h-bPK-AexEXMQqUc4mlmUbgY_MMh2PwrzUnToE_wTkSQHt6XMSZmZJJLvr3smCrRFaLp5ov0E4yy93rre5-PK6Q4um3v4/s640/CIMG1213.jpg" width="640" /></a></div><br />
Receta de frosting "delicioso" de queso y vainilla : (receta de Varita mágica de Charadas)<br />
1/2 taza de mantequilla derretida<br />
1 paquete de queso Philadelphia<br />
4 tazas de azúcar glass<br />
1 cucharada de té de extracto de vainilla<br />
<br />
Preparación:<br />
Mezclar todo en un bol y listo!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmF2HtV8UJRePtKRj1cBvzdHv5EsGN7pkHnHCavaBk_4v9mO24JGtjjDgk76eYNcwwWwq10RxiSSqq552iZCi9aO4HecODMRYWbx8MFVW_6yuOEgIMLUc8i9QwLU9b61URtl8g0juqje4/s1600/CIMG1186.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmF2HtV8UJRePtKRj1cBvzdHv5EsGN7pkHnHCavaBk_4v9mO24JGtjjDgk76eYNcwwWwq10RxiSSqq552iZCi9aO4HecODMRYWbx8MFVW_6yuOEgIMLUc8i9QwLU9b61URtl8g0juqje4/s640/CIMG1186.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Aquí Talía decorando sus florecitas.<br />
<br />
Para la decoración del pastel he utilizado candy melts de color rojo de la marca Wilton para hacer las letras y las florecitas, así como los detalles rojos de las piruletas, que he rellenado con chocolate blanco derretido y las he puesto en el conge un ratito para que endurezcan.<br />
He comprado el molde para estas piruletas en la tienda "Enjuliana", pues siempre me han encantado las que son en espiral y cuando lo he visto me las he imaginado pinchadas en la tarta, pero llegado el momento no me atreví a hacerlo porque el peso que tenía cada piruleta al ser de choco macizo amenazaban con tirar abajo la estructura del pastel y preferí ponerlas en un ladito y dejar el pastel tranquilo.<br />
<br />
moras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com38tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-75557645413346805162011-09-11T09:16:00.000-07:002011-10-20T04:47:35.093-07:00Profiteroles de chocolate blanco y nata<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3nadgnf7HwLPRPpxvhJwEQ6aqdbDAC8S048CUxvlidqHj-EGDj-Gvgulc5aRZRKaNk5oY2gIW_Ps8D43GFqM_dk18gWF4iGvsJgCvf0FsLTOjZEbW6meD81RBzgH0VswApoenhOPYh7Y/s1600/RSCN2263.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3nadgnf7HwLPRPpxvhJwEQ6aqdbDAC8S048CUxvlidqHj-EGDj-Gvgulc5aRZRKaNk5oY2gIW_Ps8D43GFqM_dk18gWF4iGvsJgCvf0FsLTOjZEbW6meD81RBzgH0VswApoenhOPYh7Y/s640/RSCN2263.jpg" width="640" /></a></div><br />
Una pequeña variación de los que siempre suelo hacer bañados de chocolate negro o con leche. Como me pareció que quedaba todo muy blanco añadí un poco de rosa en la nata montada que utilicé como relleno.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6SLsY5bHWeb4ioNKCqs4z6pyqRQg_BzGnEzXljJbOoHxPJnbdD7bPR1rJbtSnzkk8QYnkhtJasZ77R068kTHPLvns8GK5moxc_4oQCmgutFgI9B-thZBByUggJbkh0xbE1xSDDDDpfhA/s1600/RSCN2252.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6SLsY5bHWeb4ioNKCqs4z6pyqRQg_BzGnEzXljJbOoHxPJnbdD7bPR1rJbtSnzkk8QYnkhtJasZ77R068kTHPLvns8GK5moxc_4oQCmgutFgI9B-thZBByUggJbkh0xbE1xSDDDDpfhA/s640/RSCN2252.jpg" width="480" /></a></div> <br />
<br />
Para la receta de los profiteroles he seguido una de <a href="http://www.recetario.es/">http://www.recetario.es/</a> , utilizando la thermomix, son rapidísimos de hacer y siempre salen buenos. Los he hecho muchas veces como postre de emergencia (es decir, cuando casi estamos a punto de sentarnos a la mesa ) o en ocasiones especiales como una "visita sorpresa "o una merienda.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLaxmX73bBpRVHXqKK3uFV28nr85Ul4iH9BdLUU4ZzPsAiUch3XHqrE_hQ25fMiRMgSnYtLdKgf9KhYxmvTA096j-nQ3LHqpNRcLFNnEFMBef2S4W-2Oq7nTi8Bf9NuxnCcB9g0TQYGIE/s1600/RSCN2245.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLaxmX73bBpRVHXqKK3uFV28nr85Ul4iH9BdLUU4ZzPsAiUch3XHqrE_hQ25fMiRMgSnYtLdKgf9KhYxmvTA096j-nQ3LHqpNRcLFNnEFMBef2S4W-2Oq7nTi8Bf9NuxnCcB9g0TQYGIE/s640/RSCN2245.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUJcmv8COKbEixNPYY2Q3gdwi_Eb9aglYvITap-4EpWXJRRzP_pKsODG0FCsf2gGJfQdZjvmO28cg4oyuB53gjnWqSyswKhod3gCSrA9C_XieXbLMNcjcje3R95tpiAd2IkiJZSHNFwNc/s1600/RSCN2262.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUJcmv8COKbEixNPYY2Q3gdwi_Eb9aglYvITap-4EpWXJRRzP_pKsODG0FCsf2gGJfQdZjvmO28cg4oyuB53gjnWqSyswKhod3gCSrA9C_XieXbLMNcjcje3R95tpiAd2IkiJZSHNFwNc/s640/RSCN2262.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
Para la masa de los profiteroles:<br />
<br />
250gr de agua<br />
100gr de mantequilla<br />
1 cucharadita de sal<br />
un pellizco de azúcar<br />
4 huevos grandes<br />
160gr de harina<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Verter en el vaso el agua, la mantequilla, la sal, el azúcar y programar 5min. 100 grados, vel. 1<br />
Agregar la harina de golpe y programar 20 segundos en velocidad 4. Dejar templar la masa unos 5 min.<br />
apróximadamente retirando el vaso de la peana.<br />
Batir los huevos ligeramente en un recipiente , ponga el vaso nuevamente en la máquina, programe velocidad 4 y añada los huevos poco a poco (muy importante). Cuando termine de echar el último huevo mantenga la máquina funcionando durante unos 8 segundos más.<br />
Poner la masa en una manga pastelera.<br />
Con ayuda de la manga pondremos montoncitos pequeños en una bandeja (cubierta de papel de horno) y hornearemos a 190 grados hasta que se pongan doraditos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2jqoXjRT7BfJqsyX9i5jGs1HERgLtdoWWfdeHssyj8Mtjf5kfNos7zu5PsU1Q9k4e2DH84d8g4pfAyVby0LRXUg_7sy7-AmzNVQlGt_-0cVis8NsPm-3A0SObQsM7_GjDhic1xBu12CU/s1600/RSCN2251.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="340" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2jqoXjRT7BfJqsyX9i5jGs1HERgLtdoWWfdeHssyj8Mtjf5kfNos7zu5PsU1Q9k4e2DH84d8g4pfAyVby0LRXUg_7sy7-AmzNVQlGt_-0cVis8NsPm-3A0SObQsM7_GjDhic1xBu12CU/s640/RSCN2251.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXIlT3h_E0o5A1oCP2Crlf2ja79ITtS-CLC25DVGWSgswzYfemHFgzji66RKFlkLHr2Cw6B97I5Vs4RptvjUffq60ilHSWoACPsJKyKYtgkbVQgJ2nP38NuhajQZA3XbuCAKuog6GK3uI/s1600/RSCN2261.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXIlT3h_E0o5A1oCP2Crlf2ja79ITtS-CLC25DVGWSgswzYfemHFgzji66RKFlkLHr2Cw6B97I5Vs4RptvjUffq60ilHSWoACPsJKyKYtgkbVQgJ2nP38NuhajQZA3XbuCAKuog6GK3uI/s640/RSCN2261.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
Por último rellenamos y bañamos con lo que más nos guste.moras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-61513891165202148512011-09-11T07:36:00.001-07:002011-10-20T04:34:10.290-07:00rhkerjfkjrfk e <a href="http://www.google.es/">http://www.google.es/</a>moras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-3519853813370567892011-09-03T09:08:00.000-07:002011-10-20T04:41:44.222-07:00Tarta de mousse de chocolate y frambuesa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQe6VCAgv8i7ISbZjtJ823VH3RMUQdPkxGZlZJw4BhF9RLhd1BP64XNT0bDG4LPNvKGpYfWCg_gSFLB1QJRdS6_hZD57wF3hNRlLUle5A3EYj2rkEhnSEJ35KyDS12Q4RX7X_mmlmO4NE/s1600/ttt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="546" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQe6VCAgv8i7ISbZjtJ823VH3RMUQdPkxGZlZJw4BhF9RLhd1BP64XNT0bDG4LPNvKGpYfWCg_gSFLB1QJRdS6_hZD57wF3hNRlLUle5A3EYj2rkEhnSEJ35KyDS12Q4RX7X_mmlmO4NE/s640/ttt.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
¡Chocolate! . . . uno de mis ingredientes favoritos para componer un postre ( como este, por ejemplo) que preparé para celebrar la fiesta de nuestra localidad y seguro que repetiré porque el sabor de la mousse con el sutil toque de la frambuesa formaban una combinación deliciosa .<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkUjjSBS4IRmQFpbRd0wDRKRATjBdlEMcThibvEN74g2IeW9672SGZPYyiu66HonmyrVG3KKn64tsVnX3XpU6xwW_ZnLnT2cRvTMbySlmwVxZ6PxC5OIALhj2djtXmG7648u6il6vNQb4/s1600/CIMG1031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkUjjSBS4IRmQFpbRd0wDRKRATjBdlEMcThibvEN74g2IeW9672SGZPYyiu66HonmyrVG3KKn64tsVnX3XpU6xwW_ZnLnT2cRvTMbySlmwVxZ6PxC5OIALhj2djtXmG7648u6il6vNQb4/s640/CIMG1031.jpg" width="640" /></a></div> <br />
<br />
La receta es del libro "los dulces de Amanda" de Amanda Laporte que es un tesorito que encontré hace poco en una de mis muchas visitas a la sección de libros de donde sea que vaya y aunque las recetas son las de toda la vida me conquistaron las fotos (tan cuidadas) y la estética un poquito retro que tiene el libro.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJHQURMdv8OwRlpJ9-ys9j3YbHKjejnaKnM-Lk23Djaifb40baVXl_ZJZDaFG5QBWcPYhigceGTuBeH6PuSFg8gT-tMVmGRZOnXLBdH1fl3u_N51u4QUUQQ7TgpG6ebTtziZULbU5Crfc/s1600/CIMG1023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJHQURMdv8OwRlpJ9-ys9j3YbHKjejnaKnM-Lk23Djaifb40baVXl_ZJZDaFG5QBWcPYhigceGTuBeH6PuSFg8gT-tMVmGRZOnXLBdH1fl3u_N51u4QUUQQ7TgpG6ebTtziZULbU5Crfc/s640/CIMG1023.jpg" width="640" /></a></div> <br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
Para la base:<br />
1 paquete de galletas maría<br />
2 cucharadas de cacao en polvo<br />
100g de mantequilla a temperatura ambiente<br />
2 cucharadas de mermelada de frambuesas<br />
<br />
Para la mousse:<br />
125g de nata para montar<br />
25g de leche<br />
225g de cobertura de chocolate<br />
25g de mantequilla a temperatura ambiente<br />
3 claras de huevo<br />
25g de azúcar<br />
5 yemas de huevo<br />
<br />
Para la decoración:<br />
1 cucharada de cacao en polvo<br />
frambuesas<br />
<br />
Elaboración:<br />
Preparar la base triturando las galletas, con la ayuda de un robot o con una picadora, hasta que queden muy finas. Agregar el cacao y la mantequilla y seguir triturando unos segundos más. Verter la mezcla obtenida en un molde redondo desmontable, cubierto con un disco de papel sulfurizado y formar una base uniforme. Reservarla en el frigorífico.<br />
Para hacer la mousse, llevar a ebullición la nata y la leche y verterlas sobre el chocolate previamente troceado en un bol. Remover hasta que se funda el chocolate. Después añadir la mantequilla , mezclarla bien y reservar la crema resultante.<br />
Montar las claras a punto de nieve y añadir el azúcar cuando empiecen a tener cuerpo. Incorporarlas yemas, batir unos segundos más y parar el aparato.<br />
Mezclar una quinta parte de las claras y yemas batidas con la crema de chocolate. Añadir el resto removiendo muy delicadamente de arriba a abajo.<br />
Cubrir la base de galleta con una capa fina de mermelada dejando 1cm libre en el borde . Verter encima la mousse de chocolate y dejar enfriar la tarta en el congelador, 2 ó 3 horas como mínimo.<br />
A la hora de servir decorar con el cacao y las frambuesas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVkJalw6e7Js1C7agVepp7B88czeuYbwmPj1t0XXwLXLNv7LssGeaKbnk5eZVeEeuql70XjPIbH0AHsmJbU_d6hNcuPWI3P8PU4rEYzVgxQC6kLZOzxFLOr7oP8JyQyncrcLO7Pbrw2AE/s1600/CIMG1025.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVkJalw6e7Js1C7agVepp7B88czeuYbwmPj1t0XXwLXLNv7LssGeaKbnk5eZVeEeuql70XjPIbH0AHsmJbU_d6hNcuPWI3P8PU4rEYzVgxQC6kLZOzxFLOr7oP8JyQyncrcLO7Pbrw2AE/s640/CIMG1025.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
moras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-17120426702040368422011-09-01T10:32:00.000-07:002011-10-20T04:45:19.966-07:00Galletas lavanda<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqj59Hy_8ukwB9ONZN3iJ4XKmLkE0XUgsYuAiH0APh31ndb4BGSAQotz1-FIE8zifR6LqEqIffE5ETq_OhrXC75eipOzdfPJUJVkLCOcapzV1QF-gw1b5QhRktWQKuaV7D2FC34vf4pog/s1600/CIMG1060.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqj59Hy_8ukwB9ONZN3iJ4XKmLkE0XUgsYuAiH0APh31ndb4BGSAQotz1-FIE8zifR6LqEqIffE5ETq_OhrXC75eipOzdfPJUJVkLCOcapzV1QF-gw1b5QhRktWQKuaV7D2FC34vf4pog/s640/CIMG1060.jpg" width="640" /></a></div><div> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx6MVA7XDfMUMkk1gwIFYmM4YMi4-XUlaiGNXGjYUNGzNPgCzSfY1odFKMBDD6yXJQRsXtc8ZRV5PXuLfcKlghLrjirkeRvSbIr7EhgA9J06ax7fXYzOxQtQJlsF58SxFoVAxlFJ2TtH0/s1600/CIMG1074.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="524" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx6MVA7XDfMUMkk1gwIFYmM4YMi4-XUlaiGNXGjYUNGzNPgCzSfY1odFKMBDD6yXJQRsXtc8ZRV5PXuLfcKlghLrjirkeRvSbIr7EhgA9J06ax7fXYzOxQtQJlsF58SxFoVAxlFJ2TtH0/s640/CIMG1074.jpg" width="640" /></a></div><div> Y seguimos de galleta en galleta y esta vez cuando ya la tenía glaseada de blanco digo: ¿y ahora qué? y estas servilletas que tenía en casa me han inspirado ,así que me pareció bien la combinación del blanco (mi color favorito para todo) con lavanda .</div><div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5_HnRwfOS4DmhHpHtwf4PRJxuxxfyXcm6GTJ5de5623pHFGNE_vC09kYn1ojEDsrHxj1L_hfhqVwhg2GSo0RsnMlYGS6Pu1265RhtSnU7ECyu9g7j1pNpqX6KDP85jOBXsMcNku2nUag/s1600/CIMG1059.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="530" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5_HnRwfOS4DmhHpHtwf4PRJxuxxfyXcm6GTJ5de5623pHFGNE_vC09kYn1ojEDsrHxj1L_hfhqVwhg2GSo0RsnMlYGS6Pu1265RhtSnU7ECyu9g7j1pNpqX6KDP85jOBXsMcNku2nUag/s640/CIMG1059.jpg" width="640" /></a></div><div> </div><div> </div><div> ¿Y qué tal añadir unos puntitos. . .?</div><div> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSosAD3dednaqGbx1jCYUgyyvm5cmtRJxnxy0La5946HxcTG5jTD12_uFSsYAJsVdL_frLYb_rdo2lP9l57fw18AaOlJEJN-4RDWYug6kkAZdYgEtojkFfB1AO-quSPbre2Nz9hEI8Sys/s1600/CIMG1073.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSosAD3dednaqGbx1jCYUgyyvm5cmtRJxnxy0La5946HxcTG5jTD12_uFSsYAJsVdL_frLYb_rdo2lP9l57fw18AaOlJEJN-4RDWYug6kkAZdYgEtojkFfB1AO-quSPbre2Nz9hEI8Sys/s640/CIMG1073.jpg" width="640" /></a></div><div><br />
</div><div><br />
</div><div><br />
</div>moras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-18145616887294006602011-08-29T12:16:00.000-07:002011-10-20T04:45:19.966-07:00Galletas moras y frambuesasOtra de galletas :<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQeFEkHFsq2pJ_QKYZAiReQAZIfW00-uml_D1K4h1SF0vfywpPean_wy6d9aUG0iskMdCGhNnTQTN5gfLUs38j-Scu75THyeoqwLM7ezSucTKp6cjhNeWKf6W_tztjaLM8JYIjORWIYF4/s1600/Logo+montse.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQeFEkHFsq2pJ_QKYZAiReQAZIfW00-uml_D1K4h1SF0vfywpPean_wy6d9aUG0iskMdCGhNnTQTN5gfLUs38j-Scu75THyeoqwLM7ezSucTKp6cjhNeWKf6W_tztjaLM8JYIjORWIYF4/s640/Logo+montse.jpg" width="540" /></a></div> Estas son para celebrar que ya tengo un logotipo para mi blog que generosamente me ha hecho mi hermano y me ha gustado mucho , entonces pensé en hacer unas galletas-logotipo y aquí están :<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEe1Qb3dL_3iXlRkvMFOBP1aLqAXe6RrCBD7vPhCNG35qzriKfAMMviPTNcwUCVRBVW374vtlHwHOwBxlF0wNNgTzmmJLhOJMASTGMGLQCkh13n6qJE_1POyP-nbA4-6O2IzFibCl3IDs/s1600/CIMG1054.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEe1Qb3dL_3iXlRkvMFOBP1aLqAXe6RrCBD7vPhCNG35qzriKfAMMviPTNcwUCVRBVW374vtlHwHOwBxlF0wNNgTzmmJLhOJMASTGMGLQCkh13n6qJE_1POyP-nbA4-6O2IzFibCl3IDs/s640/CIMG1054.jpg" width="640" /></a></div> <br />
<br />
Este desayuno se lo dedico a Pablo por el valioso tiempo que ha empleado en solucionar mis dudas y su inestimable ayuda y colaboración (y lo que le queda, ja, ja, ja ) ¡graciassss!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRsP4mMR7gycRLr2cWfa5fSJrn_pvImn_FgobK2zPCfv3BAoDkhijBTB6Z9EQuAS2rBByKZxscorCm-lgRS4VUuCZES5aza9JnlISrtT2-tzyGNVLsTocDnsd-IRGpYHUUKCs-carTEt0/s1600/CIMG1048.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRsP4mMR7gycRLr2cWfa5fSJrn_pvImn_FgobK2zPCfv3BAoDkhijBTB6Z9EQuAS2rBByKZxscorCm-lgRS4VUuCZES5aza9JnlISrtT2-tzyGNVLsTocDnsd-IRGpYHUUKCs-carTEt0/s640/CIMG1048.jpg" width="640" /></a></div> <br />
La receta de la masa de la galleta es de <a href="http://food-and-cook.blogs.elle.es/">http://food-and-cook.blogs.elle.es/</a> y la glasa de <a href="http://www.elrincondebea.com/">http://www.elrincondebea.com/</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOVYnPaCCGgSRtMlaHIO7rF3v9rtSTQYOtyIoIIz8y8OKViaIuji9iTX8sl45Fyb7niGckSuvA6m_nRAu8GM8EaZOKkkBu7_e6z_Mv3oE82w7zVblre26Y_gshZenkYXEmceWTkWS1P8c/s1600/CIMG1049.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOVYnPaCCGgSRtMlaHIO7rF3v9rtSTQYOtyIoIIz8y8OKViaIuji9iTX8sl45Fyb7niGckSuvA6m_nRAu8GM8EaZOKkkBu7_e6z_Mv3oE82w7zVblre26Y_gshZenkYXEmceWTkWS1P8c/s640/CIMG1049.jpg" width="640" /></a></div> moras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-51621371422338264042011-08-29T11:34:00.000-07:002011-10-20T04:45:19.966-07:00Galletas " Capitán América". . .para el desayuno.<br />
Esto se me ocurrió al ver a Alejandro jugar con su muñeco, pero una cosa es "pensarlo" y otra bien distinta "hacerlo". Al final salieron así :<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9auhcOTndxU0OcYfu27vbHZmCUnETyIeqCRyuYAmeERfXmS32ICra9FUcTh6_ZV-ok2soWe6QreXG1bRLAa-qdSZOw6k4Tw30Te2ygU6SRWFC5Fh4r4dJs1TlbDodwFUiFp3r7mDaVjo/s1600/DSCN2040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9auhcOTndxU0OcYfu27vbHZmCUnETyIeqCRyuYAmeERfXmS32ICra9FUcTh6_ZV-ok2soWe6QreXG1bRLAa-qdSZOw6k4Tw30Te2ygU6SRWFC5Fh4r4dJs1TlbDodwFUiFp3r7mDaVjo/s640/DSCN2040.jpg" width="480" /></a></div> <br />
Los niños son generosos, no les importa la perfección, pues los ojos se le salían de las órbitas cuando las vió por la mañana para desayunar y me dijo al terminárselas: ¡que ricas! ¡ mañana de spiderman!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitEUC3X0aIxmeapncURSgsgu6U8PyEq_upu67pbtWP5wSGdyEHC_OcQrV9Ho9nKQi9-oPGg-EFbmjJMDcbQpSvMZr2nyVOQ0P27rEBME-unu1A__R3CMUw-ez8d7W_Lao5sCpogiUD1oA/s1600/DSCN2062.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitEUC3X0aIxmeapncURSgsgu6U8PyEq_upu67pbtWP5wSGdyEHC_OcQrV9Ho9nKQi9-oPGg-EFbmjJMDcbQpSvMZr2nyVOQ0P27rEBME-unu1A__R3CMUw-ez8d7W_Lao5sCpogiUD1oA/s640/DSCN2062.jpg" width="554" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimJ39Kex0sIVg5P6KJDCKbrRdHf1G-yM4_KPMt2hCDwbdreao3wF7cNZpY1pwBsnWNe52rcP8XIiG-rtUgyIZsiwatp5YvT54aw2WuvpcssjFZDFsiImWrq65OWI99uXQX98RunxXeP1E/s1600/DSCN2063.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimJ39Kex0sIVg5P6KJDCKbrRdHf1G-yM4_KPMt2hCDwbdreao3wF7cNZpY1pwBsnWNe52rcP8XIiG-rtUgyIZsiwatp5YvT54aw2WuvpcssjFZDFsiImWrq65OWI99uXQX98RunxXeP1E/s640/DSCN2063.jpg" width="640" /></a></div>moras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-52400399162251106192011-08-25T16:28:00.000-07:002011-10-20T04:49:11.231-07:00De chocolate, naranja y caramelo toffe.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAuq5FvK5IvPNOaqBt51fB7ys_SzFDbRRRSeLgzWyPnkgGSrLy7EYk-LW6FEKNX6JDCWSQf0T-8-P6mnuj9ykwlJQqJBdaW62O91kNXDR0KhM-Ry8rEQNjm2nlak1XsbY1rSFOn8lHtDo/s1600/RSCN2095.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAuq5FvK5IvPNOaqBt51fB7ys_SzFDbRRRSeLgzWyPnkgGSrLy7EYk-LW6FEKNX6JDCWSQf0T-8-P6mnuj9ykwlJQqJBdaW62O91kNXDR0KhM-Ry8rEQNjm2nlak1XsbY1rSFOn8lHtDo/s640/RSCN2095.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
La combinación de sabores de esta receta es realmente rica, pues se me ocurrió ponerle chocolate negro con sabor a naranja y rellenarlo con una pastilla de chocolate con leche relleno a su vez de crema de naranja, de esas chocolatinas que me recuerdan a la infancia ,cuando en la pastelería te compraban una cristina de merengue y una chocolatina rellena para merendar ¡umm. . .que recuerdos!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvjyEhXvZ_aMLCRiqLNyvTlwBGo4RDtP1b-zTOFOkXKOrQO1KhhScDeU9gZU8Ty0ypi1Ky4rtkdKwKb_7ILN6yUPhT4rmkWrcuX9I8_72CrfcAkMH_Z6ConDVimw1dZTX2hyclOAJUFCk/s1600/DSCN2111.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvjyEhXvZ_aMLCRiqLNyvTlwBGo4RDtP1b-zTOFOkXKOrQO1KhhScDeU9gZU8Ty0ypi1Ky4rtkdKwKb_7ILN6yUPhT4rmkWrcuX9I8_72CrfcAkMH_Z6ConDVimw1dZTX2hyclOAJUFCk/s640/DSCN2111.jpg" width="620" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5hlRF7ZW0iMlupJ9Qujhgv0a2AOLUEQAK7gh9WSSmm7EvFIC4aXvhIVSq2DZRQb8ExJgdF_NSY4cSLTv7xY07qGzKGIT70X2k_uXlkPN9IsP-zVN594GgtmvlcF7IlZnUT32wb938KKY/s1600/DSCN2090.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5hlRF7ZW0iMlupJ9Qujhgv0a2AOLUEQAK7gh9WSSmm7EvFIC4aXvhIVSq2DZRQb8ExJgdF_NSY4cSLTv7xY07qGzKGIT70X2k_uXlkPN9IsP-zVN594GgtmvlcF7IlZnUT32wb938KKY/s640/DSCN2090.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4ZkB647DDMHBv1w8F6JKYD75ySqg6R2eEkYl11XDFTls6CQEq8QG-qxP5uegdemW1fw26Wsffkd0YImqumNmsylO4BG2xUca_Kp7LwroszpTMAMh7FN8IPtbJDbzxqNp9QaZyyhugABc/s1600/DSCN2077.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="518" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4ZkB647DDMHBv1w8F6JKYD75ySqg6R2eEkYl11XDFTls6CQEq8QG-qxP5uegdemW1fw26Wsffkd0YImqumNmsylO4BG2xUca_Kp7LwroszpTMAMh7FN8IPtbJDbzxqNp9QaZyyhugABc/s640/DSCN2077.jpg" width="640" /></a></div> <br />
<br />
Bueno vamos con los ingredientes:<br />
2 huevos<br />
70g de chocolate con naranja<br />
115g de mantequilla<br />
60g de harina<br />
100g de azúcar<br />
1 tableta de chocolate con relleno de naranja<br />
<br />
Elaboración:<br />
Batimos muy bien los huevos con el azúcar y por otro lado fundimos chocolate y mantequilla y lo añadimos al recipiente de la mezcla huevos-azúcar.Por último añadimos la harina y con cuidado la integramos.<br />
Ahora rellenaremos unos moldes con un poco de preparado y pondremos encima una pastilla rellena para luego taparla con un poco más de mezcla. Lo hornearemos a 170 grados durante 10 minutos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ziRzglmVYGVgBjVJQLri458s4bHBmCdGe_xFORPUzA1_KV9S_scEhmyl6s8HDaXrlrncUb9ACqp5bKlXOCN5TcJXjthMlayN8oduH13XE7YwrKv4UJ52yI5RTcw3Kk2kz12KZRkoAjc/s1600/DSCN2089.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="526" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ziRzglmVYGVgBjVJQLri458s4bHBmCdGe_xFORPUzA1_KV9S_scEhmyl6s8HDaXrlrncUb9ACqp5bKlXOCN5TcJXjthMlayN8oduH13XE7YwrKv4UJ52yI5RTcw3Kk2kz12KZRkoAjc/s640/DSCN2089.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqgoJJWGNDVwu9o4sbLgo7pQuO-Ndd5U6q7rWXMSYx6eXiwtGGpuUU_-gTyPTRh4rIMzwiJU33gdvzZg5c0xKUuOKTbgmcrALDwNWmdQKugQ8u_qigtBYJkSUP8ChdXXA9SpBwKRXPqVA/s1600/DSCN2096.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqgoJJWGNDVwu9o4sbLgo7pQuO-Ndd5U6q7rWXMSYx6eXiwtGGpuUU_-gTyPTRh4rIMzwiJU33gdvzZg5c0xKUuOKTbgmcrALDwNWmdQKugQ8u_qigtBYJkSUP8ChdXXA9SpBwKRXPqVA/s640/DSCN2096.jpg" width="562" /></a></div> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxFVOVmRCTVTf-QAzcZPhEVBShVAGyvBKXe4hrcx6acAyCRi_iZuas_N1CRhUE6Sg1BvRw8xiD1XGQx2JXQ-HJohJKrLOIqI_jAVEOlxCIJ7piK5FA2j1XXMtzRdRZUfT7L9uvEj8pEEc/s1600/RSCN2119.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxFVOVmRCTVTf-QAzcZPhEVBShVAGyvBKXe4hrcx6acAyCRi_iZuas_N1CRhUE6Sg1BvRw8xiD1XGQx2JXQ-HJohJKrLOIqI_jAVEOlxCIJ7piK5FA2j1XXMtzRdRZUfT7L9uvEj8pEEc/s640/RSCN2119.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOwcZ_uHZoRH_EcXTF1hrMfunGqoFqJMlcRAAjpKNE_STY5_umBgvQT5fNbiphO76BUvMkrntAnAp_iCZraJjkCaYU53-ENrAhITrrRTW_Wcl42J5hCIb9KEqhSa0N5Grc5g-LENWbDNI/s1600/RSCN2114.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOwcZ_uHZoRH_EcXTF1hrMfunGqoFqJMlcRAAjpKNE_STY5_umBgvQT5fNbiphO76BUvMkrntAnAp_iCZraJjkCaYU53-ENrAhITrrRTW_Wcl42J5hCIb9KEqhSa0N5Grc5g-LENWbDNI/s640/RSCN2114.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhuYJVgJZe0fzyqdUft5aTj1uwYHlhEtZMyJ1kgbng0A42TPzVGZPSvsGdDFLflg-H15V6ZQxuQz1X1pvxNKyJUXBOHrl0DCvCmaaqWeUWREbNu4Wap9_BDMKY7vMLANlXeFTyTTpeoJc/s1600/RSCN2086.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhuYJVgJZe0fzyqdUft5aTj1uwYHlhEtZMyJ1kgbng0A42TPzVGZPSvsGdDFLflg-H15V6ZQxuQz1X1pvxNKyJUXBOHrl0DCvCmaaqWeUWREbNu4Wap9_BDMKY7vMLANlXeFTyTTpeoJc/s640/RSCN2086.jpg" width="640" /></a></div> Uno de los chocolates que utilicé y solo abrir el envoltorio desprende un aroma exquisito.Por cierto hablando de exquisito os recomiendo una canción que me viene ahora a la mente que se titula "rincón exquisito" de Second , muy , muy buen vídeo y canción.<br />
Para terminar le puse nata con sirope de caramelo estilo toffe .moras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-73944453224189841582011-08-25T06:40:00.000-07:002011-10-20T04:50:05.426-07:00¡Mami, papi, yo también. . . quiero participar!. . .en el concurso y estas son mis chocolatinas:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDMtcBBzdFPZ-b1bEkE-WYloo0rC6Hxbw5XCjDaEDlNTfigE9UQOhSN-GZQhUpM9eSRTAUaJ722-4bHRlnbQK3KGfJ3lsqmDX5gD-8oax0vfUg80K31rLiyrRSDgV7254eKyiibIM2_Ww/s1600/CIMG0943.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDMtcBBzdFPZ-b1bEkE-WYloo0rC6Hxbw5XCjDaEDlNTfigE9UQOhSN-GZQhUpM9eSRTAUaJ722-4bHRlnbQK3KGfJ3lsqmDX5gD-8oax0vfUg80K31rLiyrRSDgV7254eKyiibIM2_Ww/s640/CIMG0943.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Esta la ha hecho Alex de 4 años. Le ha puesto corazones y galletas oreo que son sus favoritas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEoBOhZU8LAh0RuKkqWsPEDIQ29BEPbrQds4M20X43jJeBoMT0808j3ff4gLuTo0Sb047FJBBteRJvWAvLHzEJPzbZQejGItS3N8koNLfacXqEHuxs8vUnT2hYo-yN39HCNMQXfopzl5M/s1600/CIMG0947.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEoBOhZU8LAh0RuKkqWsPEDIQ29BEPbrQds4M20X43jJeBoMT0808j3ff4gLuTo0Sb047FJBBteRJvWAvLHzEJPzbZQejGItS3N8koNLfacXqEHuxs8vUnT2hYo-yN39HCNMQXfopzl5M/s640/CIMG0947.jpg" width="640" /></a></div><br />
Aquí vemos el proceso de elaboración :<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR1-jruUb3YNOULzeGDfdsL9yRoTKFmv-ZLSlyRFjfvy60iaCpYNS1VDULz93zu2odGM-grWhB-gwrf_YdxhnIGDEF4u60-rQgjO8UA6tSIiUpGUDUzswMHErXgZ-qMxdH7d0PKHGL5Ss/s1600/CIMG0914.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR1-jruUb3YNOULzeGDfdsL9yRoTKFmv-ZLSlyRFjfvy60iaCpYNS1VDULz93zu2odGM-grWhB-gwrf_YdxhnIGDEF4u60-rQgjO8UA6tSIiUpGUDUzswMHErXgZ-qMxdH7d0PKHGL5Ss/s640/CIMG0914.jpg" width="640" /></a></div><br />
Como veis se lo pasó en grande colocando galletas y manchándose de chocolate.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd4NTOc_mwRrm4bd5NeTMY-s6or5uUCRL5u9SpqFqSmzUfJMTmdwKUWOuWMRNn5CnthDxnZ0UPMXgSF5FNk1_-LLi1JER_yIuIOGB-Ez-1kW6tNqCas6fg9E5fimDXwNyCfuiVXLQ5_ec/s1600/CIMG0916.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd4NTOc_mwRrm4bd5NeTMY-s6or5uUCRL5u9SpqFqSmzUfJMTmdwKUWOuWMRNn5CnthDxnZ0UPMXgSF5FNk1_-LLi1JER_yIuIOGB-Ez-1kW6tNqCas6fg9E5fimDXwNyCfuiVXLQ5_ec/s640/CIMG0916.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYBQ_RDnEbV6Jf-y5nmFRQES5fjZCIa0G-5RZEtXa6JZqRPmdhsX37yTvnNuo8YV9PZYHkPU09vYJSREj3gDHB2Yy4gqPODh5hBHLom8hVn1wOJQrw-PjFblGqJXG_qA325dczWj8XLOU/s1600/CIMG0918.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYBQ_RDnEbV6Jf-y5nmFRQES5fjZCIa0G-5RZEtXa6JZqRPmdhsX37yTvnNuo8YV9PZYHkPU09vYJSREj3gDHB2Yy4gqPODh5hBHLom8hVn1wOJQrw-PjFblGqJXG_qA325dczWj8XLOU/s640/CIMG0918.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAz8XJBQWROtgjKeqgzpPFrmJuTHINFlEZZO5aSFSe8j21Ld0EyVlDYUraeJ_WFg3VKHnVwuiRu4uTCG9ZcAM_4Srf2nqH34E0P1w_PvtWgTiFoOrjypKS2KX2k8Q8C_eoKu3g2HXZ3j4/s1600/CIMG0919.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAz8XJBQWROtgjKeqgzpPFrmJuTHINFlEZZO5aSFSe8j21Ld0EyVlDYUraeJ_WFg3VKHnVwuiRu4uTCG9ZcAM_4Srf2nqH34E0P1w_PvtWgTiFoOrjypKS2KX2k8Q8C_eoKu3g2HXZ3j4/s640/CIMG0919.jpg" width="640" /></a></div><br />
Y estas son las de Talía de 10 años:<br />
Una es de chocolate blanco con corazones y galletas chiquilin ositos y otra de bolas con fideos de chocolate.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOMCzI2mieVxcxU5Z0MXYMWS8TiZE3yLmrW4aQHPdmyE5tglZNm7MiXGlcQ5tUbrdzdmMa3DnBz8NuueICLzbfw64fuREHoEWLIchAXhgMoBnCJXDIVC5ImlO_-_2KrGj1YRp9jYaSHg0/s1600/CIMG0948.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOMCzI2mieVxcxU5Z0MXYMWS8TiZE3yLmrW4aQHPdmyE5tglZNm7MiXGlcQ5tUbrdzdmMa3DnBz8NuueICLzbfw64fuREHoEWLIchAXhgMoBnCJXDIVC5ImlO_-_2KrGj1YRp9jYaSHg0/s640/CIMG0948.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-T7SW9hxtAGJxVH1K7tOvOPLOX_ooPfDHN5Tg2DzDzMMfoVedFFX3L-G2o-NwbBLyCgR-hrHh3UsxyrBV9IsxST1R1Sg2G21YrU4uJc4KbX4iWQDYWtZIJlW34KhOK2oaY4cAATZIKXQ/s1600/CIMG0949.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-T7SW9hxtAGJxVH1K7tOvOPLOX_ooPfDHN5Tg2DzDzMMfoVedFFX3L-G2o-NwbBLyCgR-hrHh3UsxyrBV9IsxST1R1Sg2G21YrU4uJc4KbX4iWQDYWtZIJlW34KhOK2oaY4cAATZIKXQ/s640/CIMG0949.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju2nnNc8vCDonaNXFaA0bi2QFoAlj4elw9cxIl5HiyTJA1X5TRFGN2RfOvTe4zESas6teq5HwTQXxbHAdePaLJ06UG9to7UrVSjAO7pRQuLqmFMrjXmio_qKbRptIQFI7cysu6T39E8Gw/s1600/CIMG0951.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju2nnNc8vCDonaNXFaA0bi2QFoAlj4elw9cxIl5HiyTJA1X5TRFGN2RfOvTe4zESas6teq5HwTQXxbHAdePaLJ06UG9to7UrVSjAO7pRQuLqmFMrjXmio_qKbRptIQFI7cysu6T39E8Gw/s640/CIMG0951.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGm3hl49J8qflZbiJ1Bww-7YnHjsEKm5PhDeGQLOzadSL5IfjLLU7cAJJ9RJRiPFCeXEg-g5oMRWaB4bWjlkD_GSt4yP1rzTkLu0CPdH8zJj8uVbUjVlRT4h3aiALoDVW4Hh9mvYvwsRU/s1600/CIMG0903.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGm3hl49J8qflZbiJ1Bww-7YnHjsEKm5PhDeGQLOzadSL5IfjLLU7cAJJ9RJRiPFCeXEg-g5oMRWaB4bWjlkD_GSt4yP1rzTkLu0CPdH8zJj8uVbUjVlRT4h3aiALoDVW4Hh9mvYvwsRU/s640/CIMG0903.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWkNJtWUpaXrUgpywzNEwQKJRfVYrB2MQdnqG8YLg0zyUHnmACUrv42qnWmrl69Yv_dzmoY-yb1aowv2s2vteva2xZdjo_g-VuBuxTYtJXfBqqI-xjMz_QhfTZFXacsRBWpCAyKZ1ZxN4/s1600/CIMG0906.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWkNJtWUpaXrUgpywzNEwQKJRfVYrB2MQdnqG8YLg0zyUHnmACUrv42qnWmrl69Yv_dzmoY-yb1aowv2s2vteva2xZdjo_g-VuBuxTYtJXfBqqI-xjMz_QhfTZFXacsRBWpCAyKZ1ZxN4/s640/CIMG0906.jpg" width="640" /></a></div><br />
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moras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-75662791664081325822011-08-23T09:12:00.001-07:002011-10-20T04:34:10.300-07:00¡Mami ,papi. . . queremos participar!. . . en el concurso y estas son nuestras chocolatinas:<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB9idcIVFdviah8EYSH22ij0no7g6DFvkVuOAab4vtUHNlkqCNOu4prwYFCJSip_RlyCm5Vjly2D_JQOqBb7czzk6WMh-4ONw9lqR6qWU5Oq33mKIn7mYcOEOXXqD3Dx787JZyzLtsKAs/s1600/chocotinascentral.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB9idcIVFdviah8EYSH22ij0no7g6DFvkVuOAab4vtUHNlkqCNOu4prwYFCJSip_RlyCm5Vjly2D_JQOqBb7czzk6WMh-4ONw9lqR6qWU5Oq33mKIn7mYcOEOXXqD3Dx787JZyzLtsKAs/s640/chocotinascentral.jpg" width="640" /></a></div><br />
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moras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-52551806255607082072011-08-23T09:07:00.000-07:002011-10-20T04:41:44.222-07:00tiramisú<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjelkQEnvgAzQab7EO3juhyO-3XxMZpbxQ_bEn3SpC1MfPlmLTdsN5fDc6YEQDEl26_8SCoeNAYS8x-mDVAGMF9QM8JyGC-UKoV7sq68kfEF16aX3IgGF2BSHUlY8Rjga-rB6WRXjmyVis/s1600/tirauno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjelkQEnvgAzQab7EO3juhyO-3XxMZpbxQ_bEn3SpC1MfPlmLTdsN5fDc6YEQDEl26_8SCoeNAYS8x-mDVAGMF9QM8JyGC-UKoV7sq68kfEF16aX3IgGF2BSHUlY8Rjga-rB6WRXjmyVis/s640/tirauno.jpg" width="640" /></a></div> <br />
<br />
La crema de este pastel le ha encantado a Talía a la que tuve que alejar de la cocina para que dejase de "probar" que tal había salido.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZiqUWG3w8dl-5DZmQcMr6AaiEb_sXvABr9zwRUx-cm5ngFyZKjykT29x39BLwBafjG2H8rBhRgqP8T2Qljs8adixvSFVBZNhF5rJqEEUktiVQ6xRZAN57Z1cUWsUO_qKRjDisXWF173Q/s1600/tirados.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZiqUWG3w8dl-5DZmQcMr6AaiEb_sXvABr9zwRUx-cm5ngFyZKjykT29x39BLwBafjG2H8rBhRgqP8T2Qljs8adixvSFVBZNhF5rJqEEUktiVQ6xRZAN57Z1cUWsUO_qKRjDisXWF173Q/s640/tirados.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
La receta la he hecho de forma tradicional aunque los ingredientes los he tomado de <a href="http://www.recetario.es/">http://www.recetario.es/</a> .<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
Dos paquetes de bizcochos de soletilla<br />
500ml de nata para montar<br />
4 huevos<br />
Dos tarrinas de queso mascarpone de 250g cada<br />
150g de azúcar glass<br />
Un chorrito de ron,cognac...<br />
Un bote de cacao puro en polvo sin azúcar (bote metálico marca Valor, muy ,muy ,recomendable).<br />
Una jarra de café<br />
<br />
<br />
Preparación:<br />
Montar las claras a punto de nieve y reservar.Montar la nata, añadir 100g de azúcar,las yemas y el mascarpone, remover a velocidad media durante unos minutos.Mezclar las claras a punto de nieve al preparado anterior con cuidado y nos quedará una crema blanca .Probar de azúcar.<br />
Preparar el café y verterlo en un recipiente ancho y plano, añadirle azúcar al gusto y el licor escogido.<br />
En un recipiente ( puede ser pyrex o como lo he hecho yo en uno desmoldable cuadrado ) se colocará en sucesivas capas:<br />
Empapar en el café los bizcochos y cubrir la base del molde, cubrir con una capa de la crema preparada , a continuación espolvorear por encima chocolate puro en polvo ayudándonos de un colador. Continuar haciendo capas bizcocho con café-crema-chocolate en polvo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjswDFQqhhQiXEz7ogY29ePpz8ouGoqPF6ObehYkLzs37sZi-TviURtlP8EC8ILYaVGTH-oUGMh7muA2nd9HdEvW0aW-zqDsgx_Rom_oMecUIV_8XG1OsAu6ycNaSbiwLHI0CohXNvpous/s1600/tiratres.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjswDFQqhhQiXEz7ogY29ePpz8ouGoqPF6ObehYkLzs37sZi-TviURtlP8EC8ILYaVGTH-oUGMh7muA2nd9HdEvW0aW-zqDsgx_Rom_oMecUIV_8XG1OsAu6ycNaSbiwLHI0CohXNvpous/s640/tiratres.jpg" width="640" /></a></div> <br />
<br />
Para adornar mi tiramisú le puse unas bolas de chocolate blanco y con leche que compré en una tienda de chocolates y golosinas.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN5GJj5P0MNCEfZ75JjNQ1y5Th6KGJ86LkIgkEyI71813vULeBeYfxwITB4maKMoRf-zULfbULP-PBhQBgpa9qcwjPeUzMK6vaChedcKfkgzip8FjNToc233n9ZPRSuc3CPyh9l1EPAcM/s1600/tiracuatro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN5GJj5P0MNCEfZ75JjNQ1y5Th6KGJ86LkIgkEyI71813vULeBeYfxwITB4maKMoRf-zULfbULP-PBhQBgpa9qcwjPeUzMK6vaChedcKfkgzip8FjNToc233n9ZPRSuc3CPyh9l1EPAcM/s640/tiracuatro.jpg" width="640" /></a></div> <br />
<br />
También se las coloqué a unos cupcakes ,aprovechando que me había sobrado buttercream de vainilla ,le puse un toque de colorante azul y este fue el resultado :<br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPjSB1rCOtQZH-J7Zd4n3uDiEYUMq1L_TcKYEWbeK4EhoaWqqy1Tz-5tFur1O66A6jKOUWspeN40SN_qAal7wWBN8eFlXfT_934M8tHL7ARkx7yx4IUWXWB9YUUlxUzz6nskzEmR_zvhA/s1600/cupazulfila.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPjSB1rCOtQZH-J7Zd4n3uDiEYUMq1L_TcKYEWbeK4EhoaWqqy1Tz-5tFur1O66A6jKOUWspeN40SN_qAal7wWBN8eFlXfT_934M8tHL7ARkx7yx4IUWXWB9YUUlxUzz6nskzEmR_zvhA/s640/cupazulfila.jpg" width="640" /></a></div> <br />
<br />
Si ,las cápsulas son las de ikea.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXbPmq1lT-ryaTgymFt5LB4UCIa8oD_7szaDSyGVHDDngKkJKcw8iVuXttpLo0w92F1zAs2n1bCJD_d8vqbh7RyM9FC6ptUrTaVJ8xpnlxOVKZaGX_Kmzr9S8JRspR1ZakrDXIRwZ7sbs/s1600/cupazulsolo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXbPmq1lT-ryaTgymFt5LB4UCIa8oD_7szaDSyGVHDDngKkJKcw8iVuXttpLo0w92F1zAs2n1bCJD_d8vqbh7RyM9FC6ptUrTaVJ8xpnlxOVKZaGX_Kmzr9S8JRspR1ZakrDXIRwZ7sbs/s640/cupazulsolo.jpg" width="640" /></a></div> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyL4TWPLtArJW9Ec8PPlwtc9VXIuDswWe3BIhqOE532xT5lgaI6706XeUX8CO-OBR02gzDSx2TsECL5RvW8UUd-QT7tUxjTe3KtkjGaxzdzY2sCH840c07JzCud9hc_0pQNSSfw5X-tbg/s1600/cupazuldos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyL4TWPLtArJW9Ec8PPlwtc9VXIuDswWe3BIhqOE532xT5lgaI6706XeUX8CO-OBR02gzDSx2TsECL5RvW8UUd-QT7tUxjTe3KtkjGaxzdzY2sCH840c07JzCud9hc_0pQNSSfw5X-tbg/s640/cupazuldos.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMcaL_yXalN9-7sLUV54vicbi5dLbrptAOdqIhcZKZ7ABPhXOD_lWZXTtFJdr0RHaWOugkK78guZgGlh0IaiFECb93SSzNDv-8MnzbFbMtT61xpCSGMkjjZkEzUIQKs_8RuJF_myJqvIA/s1600/cupazul.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMcaL_yXalN9-7sLUV54vicbi5dLbrptAOdqIhcZKZ7ABPhXOD_lWZXTtFJdr0RHaWOugkK78guZgGlh0IaiFECb93SSzNDv-8MnzbFbMtT61xpCSGMkjjZkEzUIQKs_8RuJF_myJqvIA/s640/cupazul.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
Como siempre a los niños les encantó.<br />
<br />
moras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-63291891614671775902011-08-23T07:17:00.000-07:002011-10-20T04:46:58.129-07:00Mis segundos . . .Garden<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTsj_Yr6k5rnAwjdQN7M8tfPFH0BhvvP6enRgqGAdCURWm9Y-uy8SbVu58sqAcLPaE24erGvAfmYkMCot0zRQUuqHVYMaz5lPbwxL0cG57zPaJUdNtw1HjMzFTSezIUQcCO5swNSuqHtk/s1600/garden.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTsj_Yr6k5rnAwjdQN7M8tfPFH0BhvvP6enRgqGAdCURWm9Y-uy8SbVu58sqAcLPaE24erGvAfmYkMCot0zRQUuqHVYMaz5lPbwxL0cG57zPaJUdNtw1HjMzFTSezIUQcCO5swNSuqHtk/s640/garden.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
Las flores y hojas están hechas de mazapán y nos hemos ayudado de los moldes que usan los niños para modelar plastilina.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC7eezTW5fRyKo3Pdt1FNeWGJjdvaxuflXrCN3cF4g2xBZ9vNAxZhNw_ahOWFW0heiOeqIrucrD3lFYdf4unFkS2fvQBibzT9uqYAiynWfCtPI3jdpzcQxDWeYcT8YR3hoW9Bsi6GlV9w/s1600/gardendos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC7eezTW5fRyKo3Pdt1FNeWGJjdvaxuflXrCN3cF4g2xBZ9vNAxZhNw_ahOWFW0heiOeqIrucrD3lFYdf4unFkS2fvQBibzT9uqYAiynWfCtPI3jdpzcQxDWeYcT8YR3hoW9Bsi6GlV9w/s640/gardendos.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
La receta es de <a href="http://food-and-cook.blogs.elle.es/">http://food-and-cook.blogs.elle.es/</a> (cupcakes de vainilla de Magnolia's Bakery )pero el buttercream lo he cambiado por el de <a href="http://www.objetivocupcake.com/">http://www.objetivocupcake.com/</a> que me parece mejor receta pues lleva un poco más de mantequilla.moras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-27626531684099918672011-08-18T13:49:00.000-07:002011-10-20T04:46:58.129-07:00Mis primeros cupcakes!!!Love...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFJoV3kWOpnKiacO6TxNotmbDb4hyvbs759q5rGHwPsnA6qcgRw_MzeoU2oMzdsT5MIIrvhTnId6FzS-CAnyfrP0lg0_XQYhLM0WwxoNJ0520PW_UY_0uK5y6B5x8aGZ_ZoNPBatArGh0/s1600/CIMG0973.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFJoV3kWOpnKiacO6TxNotmbDb4hyvbs759q5rGHwPsnA6qcgRw_MzeoU2oMzdsT5MIIrvhTnId6FzS-CAnyfrP0lg0_XQYhLM0WwxoNJ0520PW_UY_0uK5y6B5x8aGZ_ZoNPBatArGh0/s640/CIMG0973.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFXlfKbPqQR6290GGGslNRJyWuIR9m8aHq6xZkS4jxqNwQStRnMro960wU-xFapZRsvFnVUjEZfzV_snhMm5CnQzsSgSy3Yi4qUJb_FAzeM3MLKNovFPfx-gXP5-E09pG2CjmQl13lmoc/s1600/CIMG0963.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFXlfKbPqQR6290GGGslNRJyWuIR9m8aHq6xZkS4jxqNwQStRnMro960wU-xFapZRsvFnVUjEZfzV_snhMm5CnQzsSgSy3Yi4qUJb_FAzeM3MLKNovFPfx-gXP5-E09pG2CjmQl13lmoc/s640/CIMG0963.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1aJesBOysw1eO404XHBmerh6wajmd3OgUlBdlmeSuIZkgSevYozuAd2I_OOgmpDsRlHFAxSSIP3KwxjOtr48H1xUnXniTKHPdpOUXA0pHK1Qq8L9BvXC1N-V0cPtWrN4Cq1rMatDH4Fg/s1600/CIMG0960.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1aJesBOysw1eO404XHBmerh6wajmd3OgUlBdlmeSuIZkgSevYozuAd2I_OOgmpDsRlHFAxSSIP3KwxjOtr48H1xUnXniTKHPdpOUXA0pHK1Qq8L9BvXC1N-V0cPtWrN4Cq1rMatDH4Fg/s640/CIMG0960.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3LEprbKJXNJbHSxSpM_ysApmIDgihxG2Vr0qTf3yMtwXBa4tgR4CZL751CigJQSKEW95CSKGCKhH6-MPXvuHuxDf3UIcd2lGDYv3RPa4Gmnm2lKmOfZD4D2vk2y1KdUCYscK_RSI8r2U/s1600/CIMG0967.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3LEprbKJXNJbHSxSpM_ysApmIDgihxG2Vr0qTf3yMtwXBa4tgR4CZL751CigJQSKEW95CSKGCKhH6-MPXvuHuxDf3UIcd2lGDYv3RPa4Gmnm2lKmOfZD4D2vk2y1KdUCYscK_RSI8r2U/s640/CIMG0967.jpg" width="640" /></a></div><br />
moras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-85773566259715105102011-08-18T13:34:00.000-07:002011-10-20T04:48:55.116-07:00Mermelada de pera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqXqPFubQR7gj5OoAxQDXgI-nNLCVilbBAg2v62ZbkizJNXDJ0sLTV2_Q90PGiMxWyx7aq1QJ2KbARoa2_mO3XmC61LpdZdoHbNpxuLol9zU4y7uKjVKeNbmrkrJhjdKZcJNn-xjl5H58/s1600/DSCN1835.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqXqPFubQR7gj5OoAxQDXgI-nNLCVilbBAg2v62ZbkizJNXDJ0sLTV2_Q90PGiMxWyx7aq1QJ2KbARoa2_mO3XmC61LpdZdoHbNpxuLol9zU4y7uKjVKeNbmrkrJhjdKZcJNn-xjl5H58/s640/DSCN1835.jpg" width="640" /></a></div><br />
Gracias a sus consejos y a la producción de peras del árbol de mi tío he preparado esta deliciosa mermelada.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQQbbybMSqwO47jRJ59ajHQ8_n5leV0ESILvNQYX1cC2CYQfG2Sxf9HhKiYimsNUPm0TstjL3CUce5oVYJzZMbGxmEvkYfzyQkdXNL-J-wAHCOZr8E2yTqWk9wt9lnRw8W_jM86a_B6K8/s1600/DSCN1679.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQQbbybMSqwO47jRJ59ajHQ8_n5leV0ESILvNQYX1cC2CYQfG2Sxf9HhKiYimsNUPm0TstjL3CUce5oVYJzZMbGxmEvkYfzyQkdXNL-J-wAHCOZr8E2yTqWk9wt9lnRw8W_jM86a_B6K8/s640/DSCN1679.jpg" width="480" /></a></div><br />
<br />
Ingredientes<br />
.- Por kilo de peras = 500g de azúcar<br />
.- 100 ml de vinagre de manzana o zumo de un limón o lima<br />
.- Canela (opcional)<br />
<br />
Preparación<br />
Pelamos y troceamos las peras y las ponemos en una olla al fuego junto con el azúcar y el resto de ingredientes por 40 o 45 minutos aprox.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdq4DopWMpRFUBvXHbd2PozkkxJY7s4A-hsZ8IRVktufHgjXfZO9hpdkgLGe4HSRTxF53SyHSQJW0HVePJ-7eUDCk1AaCmDJ73M0YMDgeqCFGNEtfrm9gBrmxH0ql2JShXJZOea9IKAPo/s1600/DSCN1840.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdq4DopWMpRFUBvXHbd2PozkkxJY7s4A-hsZ8IRVktufHgjXfZO9hpdkgLGe4HSRTxF53SyHSQJW0HVePJ-7eUDCk1AaCmDJ73M0YMDgeqCFGNEtfrm9gBrmxH0ql2JShXJZOea9IKAPo/s640/DSCN1840.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
En otra olla esterilizamos nuestros botes en agua hirviendo. Cuando este lista la mermelada rellenaremos los botes (que estarán bien secos) con ayuda de un embudo hasta arriba y los cerraremos. Ahora los esterilizaremos en la olla de agua hirviendo y sacándolos los pondremos a enfriar boca abajo encima de un paño de cocina. No les daremos la vuelta hasta que estén bien fríos. En este momento comprobaremos que todos los botes tienen el vacío bien hecho y sus tapas al presionar con el dedo no se mueven ni hacen pop.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3GY7hjoanEVvL_j7Q19pnZ4rauPPuHX76-QV31DJYlj2EtQy2DFjccv3K4aizSD1fWmw-silInvgxDCnPkEueUWxDeDwQ84bJyKtF30c6d6e-OQTW9yfshfob8dECEFEeJUmVUHPun8M/s1600/DSCN1824.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3GY7hjoanEVvL_j7Q19pnZ4rauPPuHX76-QV31DJYlj2EtQy2DFjccv3K4aizSD1fWmw-silInvgxDCnPkEueUWxDeDwQ84bJyKtF30c6d6e-OQTW9yfshfob8dECEFEeJUmVUHPun8M/s640/DSCN1824.jpg" width="640" /></a></div><br />
Después los etiquetaremos con la fecha en la que está hecha la mermelada y se consumirán antes de un año. He conseguido una etiquetas aqui <a href="http://www.polkadotbride.com/">http://www.polkadotbride.com/</a><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8H8aa8kXesEex0fwGL2PRO_Qr61k8zms71Yk6LDJVPKy6MPf6rVZr9-dkADRLM1zPCUuvZN5hw7X-MSIHJwyhsCuXA8DLchJmgRPX-6f2WsJ6mGjt9CPXADcJRb98ZHhOpsxI30Z4g_0/s1600/DSCN1827.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8H8aa8kXesEex0fwGL2PRO_Qr61k8zms71Yk6LDJVPKy6MPf6rVZr9-dkADRLM1zPCUuvZN5hw7X-MSIHJwyhsCuXA8DLchJmgRPX-6f2WsJ6mGjt9CPXADcJRb98ZHhOpsxI30Z4g_0/s640/DSCN1827.jpg" width="640" /></a></div><br />
moras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1855026889253197164.post-7806562270946668662011-08-16T07:00:00.000-07:002011-10-20T04:50:05.426-07:00Bombones<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo-YU5hExsKH8YMPourlg9ujUpiMivSFC0coGqVuSKeaqgdZ5QbxowQV1oWK6-XncSqWHmPQEcBi72oVLZ-Ev3p-HxDGSv0-OULBQaLrFO9qSfIsYgDPNyRrnPT4TV1ZlULXRUfWwm7BA/s1600/DSCN1774.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo-YU5hExsKH8YMPourlg9ujUpiMivSFC0coGqVuSKeaqgdZ5QbxowQV1oWK6-XncSqWHmPQEcBi72oVLZ-Ev3p-HxDGSv0-OULBQaLrFO9qSfIsYgDPNyRrnPT4TV1ZlULXRUfWwm7BA/s640/DSCN1774.jpg" width="640" /></a></div><br />
Receta perfecta para hacer con niños, pues ellos mismos pueden derretir, rellenar, desmoldar y decorar los bombones sin dificultad, solamente con un poco de destreza y creatividad, para luego invitar a sus amigos o meterlos en cajitas y regalarlos. Mi hija de 10 años ha hecho estos.<br />
<br />
Ingredientes<br />
.-Chocolate con leche<br />
.-Chocolate blanco<br />
(reservar un poco de ambos para la decoración)<br />
.-Moldes para bombones<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4r4wE2q2ZGi1cV1Ox8tuIQfvXTmrM6enjEFS7UkKIscoITAN4Ad2oq_5ZfP6yCF6wN33lreNs9vLBPzoLS9UTgJ0rdmv5co_fB_ru7SH7TWtapko5pJERwBT265bHOgFzGFdwiWdQ7KM/s1600/DSCN1730.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4r4wE2q2ZGi1cV1Ox8tuIQfvXTmrM6enjEFS7UkKIscoITAN4Ad2oq_5ZfP6yCF6wN33lreNs9vLBPzoLS9UTgJ0rdmv5co_fB_ru7SH7TWtapko5pJERwBT265bHOgFzGFdwiWdQ7KM/s640/DSCN1730.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmgdC_Wh2BPvsQr7K9VoBZm60QcOUsSPr6C5a4lf_gg0ItS6kq3Wt3Ma5W0wp_XkJ3-XxUJH80E94EGgXA65AnRqAyRhyphenhyphenY0dslHNNXotpuRoMWtvdXwb6GJU5c7EIB-0_SoWA5V5SQ2V8/s1600/DSCN1725.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmgdC_Wh2BPvsQr7K9VoBZm60QcOUsSPr6C5a4lf_gg0ItS6kq3Wt3Ma5W0wp_XkJ3-XxUJH80E94EGgXA65AnRqAyRhyphenhyphenY0dslHNNXotpuRoMWtvdXwb6GJU5c7EIB-0_SoWA5V5SQ2V8/s640/DSCN1725.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8cNLWxyPXV5Ucg6RP7le6csg96yLmoDa3Ybs0d6XP7421So9GSW_k2I-ts0EuqQOf5e8qRD733R7O87DXiPIDXSOeAKgMHeefYn4LCiZoa0zxczs3plwaQA62nitBg7dWHXN51OliL6k/s1600/DSCN1732.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8cNLWxyPXV5Ucg6RP7le6csg96yLmoDa3Ybs0d6XP7421So9GSW_k2I-ts0EuqQOf5e8qRD733R7O87DXiPIDXSOeAKgMHeefYn4LCiZoa0zxczs3plwaQA62nitBg7dWHXN51OliL6k/s640/DSCN1732.jpg" width="640" /></a></div><br />
Preparación<br />
En primer lugar troceamos el chocolate con leche en un bol y lo derretimos en el micro. Hacemos lo mismo con el chocolate blanco.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjePS-iUkmx7jqYqauxK74A8EDJIgMLINiyqQPSSN3Ic75xZ2oRsnj_16NVZvCQnF1TZKG9BRNDw4uROeHALkTwtu0DbSnHQ9cXBld0D1ND7INXbqzm40o2LDi4OEIVvi5n6e2QkMA8Fzs/s1600/DSCN1739.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="560" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjePS-iUkmx7jqYqauxK74A8EDJIgMLINiyqQPSSN3Ic75xZ2oRsnj_16NVZvCQnF1TZKG9BRNDw4uROeHALkTwtu0DbSnHQ9cXBld0D1ND7INXbqzm40o2LDi4OEIVvi5n6e2QkMA8Fzs/s640/DSCN1739.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeDFoJMqoCe-mUa2v2ANLeov_kzKx2BrBklnlscWP548qeUR-srSN_Dc56XHcr5sygmJzZd3PzMeyYtrvcAmh5Tez4zObZ4-G1YdMcRoYJmYvDxE1w2cMQqqALlUwf4jtH2HD-Lp85hB8/s1600/DSCN1744.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeDFoJMqoCe-mUa2v2ANLeov_kzKx2BrBklnlscWP548qeUR-srSN_Dc56XHcr5sygmJzZd3PzMeyYtrvcAmh5Tez4zObZ4-G1YdMcRoYJmYvDxE1w2cMQqqALlUwf4jtH2HD-Lp85hB8/s640/DSCN1744.jpg" width="640" /></a></div><br />
Ahora vamos rellenando con cuidado los moldes con una cucharita y rasparemos con un cuchillo o similar los sobrantes de chocolate que hayan salido por fuera del moldecito.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRFH0syINtcCvRcLIx3iRzvwtPbKGaeLpaNfb1kwLmf9F5ZCHDOnuWuB6kbRVGmJhOdP4tjqFAZJRL8x3IEuMWfOExxTwo3Zbf7TcbBiFB81xAMQxaL6QhTi6JHHVatxwa6I4r6i5cTXg/s1600/DSCN1745.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRFH0syINtcCvRcLIx3iRzvwtPbKGaeLpaNfb1kwLmf9F5ZCHDOnuWuB6kbRVGmJhOdP4tjqFAZJRL8x3IEuMWfOExxTwo3Zbf7TcbBiFB81xAMQxaL6QhTi6JHHVatxwa6I4r6i5cTXg/s640/DSCN1745.jpg" width="640" /></a></div><br />
Los metemos al frigorífico para que endurezcan. Los sacaremos una vez duros, los desmoldamos y decoramos ayudándonos de un cucurucho de papel de hornear y listos.moras y frambuesashttp://www.blogger.com/profile/03554732026512440844noreply@blogger.com4