jueves, 25 de agosto de 2011
De chocolate, naranja y caramelo toffe.
La combinación de sabores de esta receta es realmente rica, pues se me ocurrió ponerle chocolate negro con sabor a naranja y rellenarlo con una pastilla de chocolate con leche relleno a su vez de crema de naranja, de esas chocolatinas que me recuerdan a la infancia ,cuando en la pastelería te compraban una cristina de merengue y una chocolatina rellena para merendar ¡umm. . .que recuerdos!
Bueno vamos con los ingredientes:
2 huevos
70g de chocolate con naranja
115g de mantequilla
60g de harina
100g de azúcar
1 tableta de chocolate con relleno de naranja
Elaboración:
Batimos muy bien los huevos con el azúcar y por otro lado fundimos chocolate y mantequilla y lo añadimos al recipiente de la mezcla huevos-azúcar.Por último añadimos la harina y con cuidado la integramos.
Ahora rellenaremos unos moldes con un poco de preparado y pondremos encima una pastilla rellena para luego taparla con un poco más de mezcla. Lo hornearemos a 170 grados durante 10 minutos.
Uno de los chocolates que utilicé y solo abrir el envoltorio desprende un aroma exquisito.Por cierto hablando de exquisito os recomiendo una canción que me viene ahora a la mente que se titula "rincón exquisito" de Second , muy , muy buen vídeo y canción.
Para terminar le puse nata con sirope de caramelo estilo toffe .
¡Mami, papi, yo también. . . quiero participar!
. . .en el concurso y estas son mis chocolatinas:
Aquí vemos el proceso de elaboración :
Como veis se lo pasó en grande colocando galletas y manchándose de chocolate.
Y estas son las de Talía de 10 años:
Una es de chocolate blanco con corazones y galletas chiquilin ositos y otra de bolas con fideos de chocolate.
Esta la ha hecho Alex de 4 años. Le ha puesto corazones y galletas oreo que son sus favoritas.
Aquí vemos el proceso de elaboración :
Como veis se lo pasó en grande colocando galletas y manchándose de chocolate.
Y estas son las de Talía de 10 años:
Una es de chocolate blanco con corazones y galletas chiquilin ositos y otra de bolas con fideos de chocolate.
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